![verita [ヴェリタ]](/img/logo_verita.gif){kind=logo}
寒さが厳しい冬は、ただでさえ体が縮こまって新陳代謝が悪くなりがちだ。冬に蓄積されやすい老廃物をデトックスするのにオススメなのが、頭皮の老廃物を一掃するヘッドスパだ。…記事全文へ
December 28, 202012:13
アルマーニ／銀座タワー10階にある「アルマーニ ／ リストランテ東京」では、2020年8月にエグゼクティブ・シェフ就任したカルミネ・アマランテシェフによる冬のメニューが、12月8日（火）よりスタート。シンプルでエレガント、イタリアの伝統的な料理に日本ならではのアレンジを加え、素材の持つ個性を活かした繊細で美しい料理を披露する。…記事全文へ
December 21, 202017:17
「白バラ」や「チコリ」、そして「野花のじゅうたん」や「青春の甘い誘惑」。ワインの味わいを表す言葉、または小説の一節の表現と思えるこれらの言葉は、なんとAIシステムによって導き出された人が感じる日本酒の香りの表現だ。「人間が味覚を感じるのは、舌だけではなく、言葉もその一つ」として、日本酒の風味を可視化した画期的なAIシステム「KAORIUM for Sake」が発表された。
…記事全文へ
December 17, 202015:54
日本の伝統芸能であるお能は、日本のみならず海外の人々をも魅了してやまない世界最古とも言われる舞台芸術のひとつだ。日本人のアイデンティティとも言える伝統芸能でありながら、どこか敷居の高さを感じてしまいがちでもある。…記事全文へ
December 12, 202006:01
（写真）恵比寿「レス」のパネットーネ。近年日本でもクリスマスが近づくと見かけるようになったのが、イタリアを代表するクリスマス菓子パネットーネ。「菓子」というよりはどちらかというとパンに近いイメージがあるが、実はパネットーネとはイタリア語で「大きなパン」という意味。…記事全文へ
December 07, 202011:44
東京・日本橋にある「マンダリン オリエンタル東京」は37、38階の高層フロア中心に10のレストラン、バー、カフェが集まる東京屈指のガストロノミー・ホテルだ。…記事全文へ
November 27, 202023:00
イタリア・ローマを代表するラグジュアリーブランド FENDI（フェンディ）が、東京・青山の中心に佇む最もランドマーク的な存在のカフェのひとつ「アニヴェルセルカフェ 表参道」とコラボレーションし、日本初上陸のカフェ「フェンディ カフェ バイ アニヴェルセル（FENDI CAFFE by
ANNIVERSAIRE）」を12月27日（日）まで期間限定でオープン。…記事全文へ
November 25, 202018:22
現在のイタリア料理界においてイタリアで星を獲得するなど現地での評価も高く、日本とイタリア両国を股にかけて活動を続けている、あるいはその後日本に帰国してさらに評価を高めている日本人シェフは、現在3人いる。…記事全文へ
November 16, 202010:00
家で過ごす時間が増える中で、自分だけの時間を豊かにするインテリアや家電製品を見直している人も多いはず。「Harman Kardon（ハーマンカードン）」は、現代的なライフスタイルにフィットする仕様で上質なサウンドを楽しめる製品を数多く発表している、世界中にファンを持つホームオーディオブランドだ。…記事全文へ
November 12, 202020:37
コロナ禍でいつもとは違う過ごし方を求められる今年のクリスマス。外出をひかえて家で過ごす人も多いと思われるが、「そんな時だからこそ、とっておきのケーキで気分を盛り上げ、楽しいクリスマスを過ごしてもらいたい」と、パティシエたちも例年にも増して奮起。…記事全文へ
人気記事
ギャラリー
![verita [ヴェリタ] contents](/img/footer/f_title.gif)
