PGM,料理の鉄人
デザート付きで女性にもおすすめ「ラ・ロシェル特製 ムッシュ坂井のロールキャベツ」ゴルフ場での食事は、プレーに並ぶ楽しみのひとつ。今回、全国で131のゴルフ場を運営するPGMでは、“鉄人シェフ”として有名なフレンチの坂井宏行氏、中華の陳建一氏とゴルフ場レストランメニュー開発での業務協力契約を締結。

4月29日(木)より、両氏がゴルファーのために監修したスペシャルメニュー「ラ・ロシェル特製 ムッシュ坂井のロールキャベツ」と「四川飯店 陳建一の担担麺」をPGMの関東5ヵ所のゴルフ場レストランでの提供をスタートする。

PGM,料理の鉄人

ボリュームたっぷり「四川飯店 陳建一の担担麺」

4月20日(火)に東京・港区高輪のPGM本社で行われた記者発表会には鉄人シェフ両氏が出席。今回のメニューへのこだわり、ゴルフへの愛情などを軽快に語り、会場を沸かせた。ゴルフをこよなく愛する坂井氏と陳氏だからこそ考案できたゴルファーのためのスペシャルメニューは、両氏による特別研修を通じて直伝の技術を習得した各ゴルフ場の料理長が腕をふるう。今後は全国のPGMゴルフ場での展開や別メニューの開発も視野に入れているというから楽しみにしたい。

PGM,料理の鉄人

詳細は特設サイト「鉄人シェフプロデュースによるスペシャルメニュー」をチェックして。

■「鉄人シェフ」監修スペシャルメニュー提供ゴルフ場 成田の森カントリークラブ(千葉)  Tel:0478-79-1000 京カントリークラブ(千葉)  Tel:0479-77-2222 飯能くすの樹カントリー倶楽部(埼玉)  Tel:042-972-1177 美浦ゴルフ倶楽部(茨城)  Tel:029-840-0001 霞ヶ浦カントリー倶楽部(茨城)  Tel:0299-55-2311

■お問い合わせ先:PGM Tel:03-6408-8800



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