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恵比寿ガーデンプレイスで行われている美や健康を応援するプロジェクト「恵比寿 de 美活」の第三弾が、9 月16 日(金)~10 月10 日(月・祝日)までの期間に開催される。今回のテーマ食材は、肝機能の 働きを助け、老化を予防したり、肌の細胞の代謝を促進し、美容、健康、アンチエイジングなどの効果が期待できる食材「胡麻」。

写真上:エリカ・アンギャル (C)Makoto Kondoh

グルメフェア『胡麻』の参加店舗では、胡麻の香りやコクを活かした美味しい料理が多数登場。また施設内のビューティ&リラクゼーション系の店舗(「ロクシタン」、「REV-OWN」)がアンチエイジングに関係する有効な情報を紹介する。そしてフェアの実施期間中には、ミス・ユニバース・ジャパンの公式栄養コンサルタントとして知られるエリカ・アンギャルを講師に招いたセミナー「エリカ・アンギャルの美活ライフ」が9月25日(日)に開講される。世界の美女たちを指導してきたエリカ・アンギャル本人から、美しくなるための食事の取り方や秘訣をレクチャー。女性だけでなく男性にとっても参考になる内容が満載だ。定員300名の大規模なイベントとなり、専用のWebサイトから応募受付中だ。食欲の秋にぜひ健康、美容のためになる食情報をゲットしてみてはいかが。

■「恵比寿de美活」スペシャルセミナー
タイトル : ミス・ユニバース・ジャパン 公式栄養コンサルタントが伝授!
「エリカ・アンギャルの美活ライフ」
日時 : 9 月25 日(日) 13:30~15:00(90 分) ※開場13:00 より
会場 : 恵比寿ガーデンプレイス内 「ザ・ガーデンルーム」
内容:美しさは知ることから始まる/何を食べるか?いかに食べるか?/胡麻の魅力
/本物の美はライフスタイルから創られる
講師: エリカ・アンギャル(栄養コンサルタント)
定員: 300 名
会費: 2,000 円(参加費)※当日受付にて
応募はこちらから

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右:シャンブルクレール「セサミフレンチ 明るい部屋風」700円(税込み):黒と白の練りゴマをペーストして挟んだフレンチトーストに、白ゴマを加えてカリカリに焼いたチョコレートと、練りゴマと合わせた生クリームをトッピング。
左:ビヤステーション「宮崎産ポークのセサミオリエンタルシチュー」850 円(税込み):柔らかく煮た豚の三枚肉に、中華調味料の1 つである「芝麻醤(チーマージャン/すりゴマにゴマ油とサラダ油を混ぜペースト状にしたもの)」と生クリームを加え、風味豊かなコクのあるソースで煮込んだ。

■お問い合わせ先:恵比寿ガーデンプレイス・インフォメーション
Tel:03-5423-7111
http://gardenplace.jp/
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