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「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」は、今年開業20周年を迎えた。オープン以来、「ジョエル・ロブション」が”世界最高峰“であり続けた理由、そして、ロブションのこれから――。20年の軌跡を振り返るスペシャル対談で、そのエッセンスを紐解く。

ジョエル・ロブションは、ただのフレンチレストラン? 否。シャトーが提供するのは、悦びと驚きに満ちた、まさにここだけにしかない"L’experience unique!(ユニークな体験)"に他ならない。

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