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シャンパーニュ・メゾン ペリエ ジュエでは、4月29日(日)〜5月6日(日)のGW期間中、「ベージュ アラン・デュカス 東京」にて、世界中のグルメが集まる予約の困難なレストランとして知られるパリ エッフェル塔内にあるアラン・デュカスのレストラン「ジュール・ヴェルヌ」とのスペシャルコラボレーションディナーが実現。 パリの華やかなりし時代であるベル エポックの時代をテーマに、ペリエ ジュエ ベル エポックを中心としたスペシャルキュヴェと「ジュール・ヴェルヌ」のEric Azougシェフ監修の特別メニューのペアリングを愉しめる。
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(写真左)ペリエ ジュエ ベル エポック (右)ジュール・ヴェルヌ店舗画像 ©︎Pierre Monetta

1811年の創業以来、伝統とクラフトマンシップを守り続け、その繊細でエレガントなスタイルと、エミール・ガレがアネモネの花を描いたボトルによって、”シャンパーニュの芸術品”と称されてきたペリエ ジュエ。プレステージ キュヴェであるペリエ ジュエ ベル エポックをはじめとして、高品質なシャンパーニュを作り続けている。今回のスペシャルコラボレーションディナーで、パリの香りをまとう特別メニューとペリエ ジュエ ベル エポックが織りなす優美なマリアージュを堪能したい。

pe-event2また、5月11日(金)〜5月20日(日)まで、渋谷のTRUNK(HOTEL)にて、「ペリエ ジュエ」の世界観を体験できるポップアップ・バー「レデン 東京 バイ ペリエ ジュエ」が開催される。会場を演出するのは、シカゴを拠点に活躍するアーティストLuftwerk(ルフトヴァーク)。デジタルインスタレーションの演出やVRでのセラー体験を愉しめる他、クラシックラインのグラン ブリュットから希少なベル エポックラインまで、この機会ならではの様々なシャンパーニュも提供される。その他、来日する最高醸造責任者 エルヴェ・デシャンによる貴重なシャンパーニュ・セミナーやシャンパーニュに合うフード・マリアージュなど五感を刺激するコンテンツを多数用意。詳細は特設Webサイト(http://jpspecial.perrier-jouet.com/2018/pjeden/)から。

(写真左)シカゴを拠点に活躍するアーティストLuftwerk(ルフトヴァーク)


■「ジュール・ヴェルヌ」&「ベル エポック」概要
日時:4月29日(日)~5月6日(日)※4月30日、5月1日は定休日
会場:ベージュ アラン・デュカス 東京(東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング10階)
価格:
ランチ 23,000円(特別メニュー・ペアリングの飲物/3杯・税込)
ディナー 42,000円(特別メニュー・ペアリングの飲物/5杯・税込)
Tel:03-5159-5500(※月・火の定休日を除く)

■ペリエ ジュエ ポップアップ・バー「レデン 東京 バイ ぺリエ ジュエ」概要
期間:5月11日(金)~5月20日(日)
場所:TRUNK(HOTEL)(東京都渋谷区神宮前5-31)
営業時間:TRUNK(LOUNGE)グラスシャンパーニュ提供時間
日~木:9時~23時半(ラストオーダー 23時)
金・土:9時~24時(ラストオーダー 24時)
※TRUNK(LOUNGE)営業時間に準ずる
ROOM101:VR(ヴァーチャルリアリティ)セラー体験
全日程:10時半~21時
http://jpspecial.perrier-jouet.com/2018/pjeden/
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