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夏の到来を目前に、表参道ヒルズのレストラン・カフェ10店舗では、6月15日(金)から8月31日(金)までの期間限定でかき氷の展開をスタート。 2018年は、スーパーフードや高級ワインを使ったワンランク上の気分になれるかき氷が登場。表参道でのディナーの締めくくりやショッピングの合間のカフェタイムにぴったりのちょっと大人なかき氷をチェック。

(写真上)コスメキッチンアダプテーション「マンゴーとフレッシュハーブ、シャンパンビネガーのリモーネ」

2010年にパリで誕生したユーゴ アンド ヴィクトールでは、いちご風味のフレーズシトロンと、アプリコット、パッションのピューレと一緒にキウイとオレンジをトッピングしたアプリコピスターシュの2種を用意。スタイリッシュな店内で、パリで新進気鋭のパティシエならではの極上のサマースイーツタイムを愉しんで。ドイツ直輸入の高級デザートワインを使用した大人なかき氷を展開するのは、シュペッツレ カフェ&ワイン。メレンゲの帽子をかぶったフルーツのムースを浮かべ爽やかな味わいに酔いしれて。ワインショップ・エノテカ&バーでは、こちらもプロヴァンス産ロゼワインをふんだんに使用した大人なグラニテが登場。ロゼワインとマリアージュする桃のコンポート、そしてスペアミントを乗せ、爽やかに香る一品に仕上げた。コスメキッチン アダプテーションでは、スーパーフードのビーポーレンやバジルシードをトッピングした「マンゴーとフレッシュハーブ、シャンパンビネガーのリモーネ」を用意するなど、美容にも嬉しいかき氷がいただける。
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(写真)左:ユーゴアンドヴィクトール「グラス・ピレ( フレーズシトロン アプリコピスターシュ)」右:ワインショップ・エノテカ&バー「ル・ロゼ・ド・グラニテ」
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(写真)左:シュペッツレカフェ&ワイン「シュアーベからの贈り物」右:バールアヴァンパルタージェ「季節のフルーツムースかき氷」

フォトジェニックで大人な表参道ヒルズのかき氷で、サマースイーツを堪能して。

■表参道ヒルズ
東京都渋谷区神宮前4-12-10
表参道ヒルズ総合インフォメーション(総合案内)Tel:03-3497-0310
(受付時間 11:00~21:00、日曜日は~20:00)
http://www.omotesandohills.com/
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