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心躍るホリデーシーズンの到来も間近に迫り、今年もブルガリのチョコレートショップ「ブルガリ・イル・チョコラート(BVLGARI Il Cioccolato)」から、クリスマスに寄せて贈られるチョコレート・ジェムズ(宝石)の新作「ナターレ・ボックス」と、イタリアの伝統的なお菓子「パネットーネ」が、11月19日(月)より期間限定で発売となる。

「ブルガリ イル・チョコラート」は、2007年9月に表参道「イル・カフェ」内に併設される形で誕生したブルガリ初のチョコレートショップで、今年で11周年を迎える。現在は、半蔵門に開業当初に比べ4倍ほどの広さを持つ工房を構える。ショコラティエたちの情熱によって、まるでジュエリーを扱うように、一粒一粒が丁寧にハンドメイドされているチョコレート・ジェムズを買い求めて、海外から足を運ぶファンも多い。

そして毎年、クリスマスシーズンに登場するのがこの「ナターレ・ボックス」(写真下)だ。今年も、チョコレート・ジェムズの開発と製造の責任者であるメートルショコラティエの齋藤香南子氏が、ブランド発祥の地イタリアと日本ならではの厳選食材を用いて生み出す新たなクリエイションに注目が集まった。

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新作フレーバーはイタリアでは冬に好んで食されるスイーツをチョコレートで表現した3種。日本ではヌガーとして親しまれている「トローネ」は、香り高いピエモンテ産ヘーゼルナッツとミッレフィオーリの蜂蜜を使った自家製トローネをビターチョコレートでコーティング。「パンフォルテ」は、いちじくやレモン等のドライフルーツとグローブといった4種のスパイスを効かせたジャンドゥーヤをビターチョコレートでコーティング。モカ色の「クロッカンテ」は、ローストしたシチリア産アーモンド、ゴマ、砕いたキャラメルで作ったクロッカンテをミルクチョコレートでコーティングした。

商品ラインナップは、人気の「パネットーネ」と「トローネ」を2個ずつセットした4個入りボックスと、新作3種に「パネットーネ」、定番の「アーモンド&ブランデー」を加えた5種を2個ずつセットした10個入りボックスを用意。イタリアのフィレンツェ製のスペシャルボックスは、デザインを一新してブルガリを象徴するラッキーアイコンの一つ “エイトポイントスター(八角形の星)” が木版画で印刷され、“Buon Natale”(イタリア語で“メリー・クリスマス”)のメッセージが添えられている。

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毎年好評を博しているお菓子「パネットーネ」(写真上)は、従来のレーズン、オレンジピール等ドライフルーツを使用したものをさらにアレンジし、オレンジピールとチョコレートを用いた新しいフレーバーで登場だ。伝統的なレシピを元に、天然酵母を用いてひとつひとつ丁寧に焼き上げた風味豊かな香りと柔らかな口当たりが特徴だ。

クリスマスを香り豊かに彩るブルガリの新作チョコレート・ジェムズと「パネットーネ」で、一年の締めくくりに特別なひとときを過ごしてみて。

<商品情報>
「ナターレ・ボックス 2018(4個入)」販売期間:2018年11月19日(月)~売り切れ次第終了、価格: 4,800円(税込み)、「ナターレ・ボックス 2018(10個入)」販売期間:2018年11月19日(月)~売り切れ次第終了、価格: 12,000円(税込み)
「パネットーネ」販売期間:2018年11月19日(月)(売り切れ次第終了)、価格: 4,000円(税込み)
ナターレ・ボックス 2018 & パネットーネ 販売場所:
ブルガリ銀座タワー10F「ブルガリ イル・チョコラート」
松屋銀座B1F「ブルガリ イル・チョコラート」
阪急うめだ本店5F「ブルガリ イル・カフェ」
大阪髙島屋B1F「ブルガリ イル・チョコラート」
オンラインショップ http://gourmet.bulgari.com/

■ブルガリ イル・チョコラート
Tel:03-6362-0510
gourmet.bulgari.com
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