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TRAVEL

December 07, 201115:00

OMIYAGE　GUIDE in OAHU オアフ島で買いたいお土産！

Vol.1 交錯する文化から生まれた 奇跡の香港キュイジーヌ
オアフ島の滞在を満喫したら、楽しかった思い出もぜひそのまま持って帰りたいものだ。お土産は、旅の喜びのおすそわけ。家族に、友達に、心はずむ旅物語を伝えるきっかけにもなってくれるし、自分にとっては帰宅後に、旅の余韻に浸る機会を与えてくれる。 …記事全文へ
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November 29, 201116:28

Winter season on OAHU：冬のオアフ島の楽しみ方（12月～3月）

Winter season on OAHU：冬のオアフ島の楽しみ方（12月～3月）
永遠の憧れ、ハワイ。なかでも、世界有数の観光地として知られるオアフ島には、毎年多くのツーリストが訪れる。日本から訪れる沢山の旅行者も、シーズンを問わずオアフ島でのリゾートライフを満喫。…記事全文へ
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November 16, 201106:00

Vol.5　究極のリゾート オアフに集まる世界のグルメ

Vol.5　究極のリゾート オアフに集まる世界のグルメ

最近、日本ではアジアンリゾートの人気も高く多くの観光客がアジアへ足を向けているが、そんな中でも根強くハワイを支持する人が多いのにも理由がある。…記事全文へ

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November 09, 201109:00

Vol.4 移民の島ハワイのソウルフード・ヒストリー

Vol.4　移民の島ハワイのソウルフード・ヒストリー

ハワイ と言えば、バラエティー豊かな多国籍な料理が楽しめるリゾートとしても知られている。世界でも類稀なる食文化が生み出されたのも、ハワイのソウルフードの歴史が影響しているのだ。1500年前にポリネシア人がハワイに入植し、1778年にキャプテン･ジェームス･クックが渡来以後、ハワイは1800年代後半から約120年続いたハワイ王国がなくなり、アメリカの植民地として西洋文明を取り入れながら発展する道を辿ることになる。

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October 28, 201116:00

Vol.3　ハワイ食のルーツと伝統

VOL.3 ハワイ食のルーツと伝統

ハワイ オアフ島の歴史は古代ポリネシア人が"幻の楽園"を信じてこの島にやってきたことから始まり、現代の定説では最初に移り住んだのはマルケサスに居住していた古代ポリネシア人と言われている。…記事全文へ

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October 26, 201113:45

Vol.2　自然の恵みを受けたオアフ産の食材とファーマーズマーケット

Vol.2　自然の恵みを受けたオアフ産の食材とファーマーズマーケット

ハワイの地元の素材のよさを活かしながら、世界各国の料理から得られたインスピレーションを取り入れて、クリエイティブな料理の数々を展開するハワイ・リージョナル・キュイジーヌを生み出しているオアフのシェフたち。

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October 19, 201110:14

Vol.1 ハワイ・リージャナル・キュイジーヌの誕生から今日まで

Vol.1 交錯する文化から生まれた 奇跡の香港キュイジーヌ

大西洋の広大な海に浮かぶ孤高の楽園、ハワイ オアフ島。今から約1500年前、航海技術に長けた古代ポリネシア人が新天地を求めてこの島に移り住んできたときにオアフ島の歴史は始まる。…記事全文へ

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October 05, 201106:00

Vol.4 風水のメッカ香港でスピリチュアル・パワーをチャージ

Vol.4 風水のメッカ香港でスピリチュアル・パワーをチャージ

華僑が多い国では、ホテルや高層ビルを建てる際に必ず風水師の意見を聞くと言われる。香港では"風"と"水"が大事にされており、街を歩いていても香港上海銀行(HSBC)や中国銀行といった風水を意識したデザインの建築物や場所がたくさんある。…記事全文へ

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September 28, 201110:19

Vol.3 世界最上階のホテルで、最高のおもてなし ザ・リッツ・カールトン香港

Vol.1 交錯する文化から生まれた 奇跡の香港キュイジーヌ

2011年の香港の話題をさらっているのが、西九龍地区にある香港で最も高い118階立てのインターナショナル・コマース・センター（ICC）の100階にオープンしたパノラマ展望台…記事全文へ

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September 21, 201106:53

Vol.2 香港の下町情緒を感じる ローカルグルメ

Vol.1 交錯する文化から生まれた 奇跡の香港キュイジーヌ

旅に出れば、その土地で日常的に食されているものを食べてみたいと思う。それは、旅に出るからこそ湧き上がってくるちょっとした好奇心のせいかもしれない。…記事全文へ

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