FOOD

メゾン・ラデュレが日本人パティシエ吉田守秀氏とコラボしたイースターコレクション発売

laudree201904
フランスの老舗パティスリー ラデュレは、2019年イースターに日本人パティシエ、吉田守秀氏を迎え、ホワイトチョコレートと柚子のガナッシュのマカロンの他、桜の季節にインスピレーションを得て、日本を象徴する風味、桜と抹茶のタルトレットを考案。記事全文へ
このエントリーを含むはてなブックマークはてなブックマーク - メゾン・ラデュレが日本人パティシエ吉田守秀氏とコラボしたイースターコレクション発売 Check

バレンタイン&ホワイトデーを彩る、日本のエッセンスを感じさせるbean to bar チョコレート

green
今年もバレンタインデー&ホワイトデーシーズンが到来。カカオ豆からチョコレートになるまでの全工程を一貫して手作業で行う日本発の“ビーン トゥ バー”チョコレート専門店記事全文へ
このエントリーを含むはてなブックマークはてなブックマーク - バレンタイン&ホワイトデーを彩る、日本のエッセンスを感じさせるbean to bar チョコレート Check

南青山「BLUE BRICK LOUNGE」×『天才作家の妻 -40年目の真実-』のフォトジェニックなグラスデザート

ym_sweet
葉巻状クッキー「シガール」で有名な洋菓子ブランド「ヨックモック」が運営する南青山「BLUE BRICK LOUNGE」にて、2019年1月26日(土)公開のアカデミー賞最有力候補の映画『天才作家の妻 -40年目の真実-』とコラボレーションした、記事全文へ
このエントリーを含むはてなブックマークはてなブックマーク - 南青山「BLUE BRICK LOUNGE」×『天才作家の妻 -40年目の真実-』のフォトジェニックなグラスデザート Check

イタリアの冬のお菓子をチョコレートで表現した新フレーバー登場! ブルガリ イル・チョコラート「ナターレ・ボックス2019」

bvlgari2019
心躍るホリデーシーズンの到来も間近に迫り、今年もブルガリのチョコレートショップ「ブルガリ・イル・チョコラート(BVLGARI Il Cioccolato)」から、クリスマスに寄せて贈られるチョコレート・ジェムズ(宝石)の新作「ナターレ・ボックス」と、イタリアの伝統的なお菓子「パネットーネ」が、11月19日(月)より期間限定で発売となる。記事全文へ
このエントリーを含むはてなブックマークはてなブックマーク - イタリアの冬のお菓子をチョコレートで表現した新フレーバー登場! ブルガリ イル・チョコラート「ナターレ・ボックス2019」 Check

シャネルの腕時計がモデル、エレガントで華やかな「ベージュ アラン・デュカス 東京」の特製クリスマスケーキ2018

beigecc
「ベージュ アランデュカス 東京」の2018年のクリスマスケーキは、シェフ・パティシエ シルヴァン・コンスタンによるパリのヴァンドーム広場や香水・シャネル N°5 のボトルストッパーのデザインからインスパイアされたシャネルの腕時計「プルミエール」をモデルにしたエレガントで華やかな逸品だ。記事全文へ
このエントリーを含むはてなブックマークはてなブックマーク - シャネルの腕時計がモデル、エレガントで華やかな「ベージュ アラン・デュカス 東京」の特製クリスマスケーキ2018 Check

銀座「ベージュ アラン・デュカス 東京」が9月26日リニューアルオープン!

beige
2004年12月、シャネル銀座ビルディングの最上階に誕生した、シャネルとアラン・デュカスによる銀座のフランス料理レストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」。同店は、オープンから14年目を迎え、シャネル銀座ビルディングの大規模な工事を機に、内装をリフレッシュさせて9月26日にリニューアルオープン。記事全文へ
このエントリーを含むはてなブックマークはてなブックマーク - 銀座「ベージュ アラン・デュカス 東京」が9月26日リニューアルオープン! Check

9月20日・21日限定開催! 表参道bambooにて獺祭×ピンチョスの神様シェフによる特別イベント開催

dassaibamboo
表参道 の邸宅イタリアンレストランbambooでは、9月20日(木)と21日(金)の2日間限定で、シェフのジョセップ・バラオナ・ビニェス氏を迎え、獺祭からインスピレーションを得た創作和食の特別コースをランチ(21日のみ)/ディナータイムにて提供する特別イベントを開催する。記事全文へ
このエントリーを含むはてなブックマークはてなブックマーク - 9月20日・21日限定開催! 表参道bambooにて獺祭×ピンチョスの神様シェフによる特別イベント開催 Check

7人の気鋭の料理人が集結する新レストランフロア「青山一番街」9月7日オープン

aoyamaitibankan
「⻘⼭⼀丁⽬」駅直結の「⻘⼭ビルヂング」地下1階に、7⼈の気鋭の料理⼈が集結する、注⽬のレストランフロア「⻘⼭⼀番街(AOYAMA FIRST AVENUE)」が9月7日(金)にグランドオープン。記事全文へ
このエントリーを含むはてなブックマークはてなブックマーク - 7人の気鋭の料理人が集結する新レストランフロア「青山一番街」9月7日オープン Check

ピエール マルコリーニの秋のマロンスイーツ、テーマは「モンブラン」

maronpmmain082218
夏の名残と秋の気配が同時に感じられる今。巷のスイーツは、秋の準備万端。ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)から、マロンをテーマにしたスイーツがお目見え。9月1日(土)から発売となる。記事全文へ
このエントリーを含むはてなブックマークはてなブックマーク - ピエール マルコリーニの秋のマロンスイーツ、テーマは「モンブラン」 Check

メゾンカイザーとル・クルーゼの“初”コラボビアガーデンで山の日に一部メニューが山盛りに!

maisonkyser
フランスの伝統的な製法を守るベーカリー「メゾンカイザー」とフランス発キッチンウェアブランド「ル・クルーゼ(LE CREUSET)」が初めてコラボレーションして展開する「MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET」が、記事全文へ
このエントリーを含むはてなブックマークはてなブックマーク - メゾンカイザーとル・クルーゼの“初”コラボビアガーデンで山の日に一部メニューが山盛りに! Check

CONTENTS

ギャラリー
  • 南仏をイメージしたガーデンプール #MUMMBEACHCLUB(マム ビーチクラブ)が6月29日オープン
  • 南仏をイメージしたガーデンプール #MUMMBEACHCLUB(マム ビーチクラブ)が6月29日オープン
  • "女子旅をデザインする” CAFETEL京都三条 1周年イベント7月7日開催!
  • "女子旅をデザインする” CAFETEL京都三条 1周年イベント7月7日開催!
  • 【ラグジュアリーカード】#03 Hotels & Travel|コンシェルジュがサポートするシームレスな快適旅
  • 【ラグジュアリーカード】#03 Hotels & Travel|コンシェルジュがサポートするシームレスな快適旅
  • 【ラグジュアリーカード】#03 Hotels & Travel|コンシェルジュがサポートするシームレスな快適旅
  • 【ラグジュアリーカード】#03 Hotels & Travel|コンシェルジュがサポートするシームレスな快適旅
  • 【ラグジュアリーカード】#03 Hotels & Travel|コンシェルジュがサポートするシームレスな快適旅
  • 【ラグジュアリーカード】#03 Hotels & Travel|コンシェルジュがサポートするシームレスな快適旅
  • 【ラグジュアリーカード】#02 Dining Experience |自分史上最高のラグジュアリーで記念日を演出する
  • 【ラグジュアリーカード】#02 Dining Experience |自分史上最高のラグジュアリーで記念日を演出する