FOOD

NYスタイルのディナーサラダ専門店「GREEN BROTHERS(グリーンブラザーズ)」 恵比寿

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メインディッシュ感覚で食せる、ライブ感あふれるNYスタイルのディナーサラダ専門店「GREEN BROTHERS(グリーンブラザーズ)」が、恵比寿駒沢通り沿いに7月25日(月)オープンした。記事全文へ
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ミシュラン二つ星フレンチ 「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ」、特別なコース料理を7月限定で!

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東京・西新宿のラグジュアリーホテル「ハイアット リージェンシー 東京」1Fのフレンチレストラン「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ」では、「現代フランス料理の軌跡をたどる旅 ~50 食限定 ラ・ヌーベル・キュイジーヌ~」を7月1日(金)~31日(日)の期間限定で提供。48年連続ミシュラン三つ星の栄誉に輝くフランス・ロアンヌの「メゾン・トロワグロ」で1970年代に振る舞われた"ヌーベル・キュイジーヌ"を再現したスペシャルコースを用意する。記事全文へ
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軽やかな味わいと香り、夏のショコラの愉しみ方 ラ・メゾン・デュ・ショコラの新作コレクション

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©LA MAISON DU CHOCOLAT

1977年にパリのフォーブル・サントノレに創業したショコラ業界のリーディングブランド「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」から、夏の新作コレクションが6月中旬より発売となる。 記事全文へ
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ブルガリが贈る、「ドン ペリニヨン - 究極のピクニック エクスペリエンス」

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3月18日(金)から、都会のオアシス、ブルガリ銀座タワー最上階に位置する「ラ・テラッツァ ドン ペリニヨン ラウンジ」が期間限定でオープン。今年は、4年目となるドン ペリニヨンとのコラボレーションとして、新コンセプト「Ultimate Picnic Experience with Dom Pérignon(究極のピクニック エクスペリエンスをドン ぺリニヨンとともに)」を提案する。記事全文へ
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パリで最もモダンなパティスリー&ショコラトリー| HUGO & VICTOR(ユーゴ&ヴィクトール) 表参道

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ルイ・ヴィトンやディオール、クロエといったパリのメゾンが、こぞってコラボレーションの依頼を寄せる新進気鋭のスイーツブランド「HUGO & VICTOR(ユーゴ&ヴィクトール)」が、4月22日(金)表参道ヒルズに日本初のコンセプトショップをオープンした。記事全文へ
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パリジャンが愛するシュークリームを|choux d'enfer PARIS(シュー・ダンフェール パリ) 新宿

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フランスの料理業界を牽引するカリスマシェフ、アラン・デュカス氏が、2014年に立ち上げた"ふた口の贅沢"を提案するシュークリーム専門店「choux d'enfer PARIS(シュー・ダンフェール パリ)」が、4月15日(金)、JR新宿駅新南口直結、ルミネの新商業施設「NEWoMan(ニュウマン)」に海外初進出。記事全文へ
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シドニースタイルで味わうヘルシーな最先端"グリークフード" 銀座「THE APOLLO」

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3月31日(木)、銀座数寄屋橋にグランドオープンした銀座最大級の商業施設、東急プラザ銀座。その最上階11階に、客席数180席を擁したオーストラリア・シドニー発のモダンギリシャレストラン「THE APOLLO(アポロ)」がオープン。同店はギリシャ系オーストラリア人であるオーナーの Sam とオーナーシェフの Jonathan が2012年、シドニーでスタートした人気店。オープン以来、「The Australian Hot 50 restaurant」を3年連続で受賞し、4年連続「Australian gourmet traveller」トップ100に選ばれるなど、地元オーストラリアの人々をはじめ、モデルやハリウッドスターたちを虜にしている。記事全文へ
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春色、桜スイーツがフィーバー!グランド ハイアット 東京の新作

sakura
六本木ヒルズに隣接するラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」では、春の訪れを感じる “桜”をつかった季節限定の新作スイーツやブレッドを4月中旬まで発売中。記事全文へ
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アンリ・ルルー今年のバレンタインショコラは、ロベルト・ロッセリーニ『イタリア旅行』がテーマ

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フランスの三ツ星シェフやスターパティシエたちからも愛されるショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」。毎年、大きなリボンが施されたスペシャルパッケージが印象的なバレンタイン限定アイテムを発売している同ブランド。今年の新作をチェック!記事全文へ
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小さなスイーツの美しき世界|ミニャルディーズ専門パティスリー UN GRAIN(アン グラン) 表参道

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ひと口で幸せを感じることができる。それこそがスイーツが持つ魔法。女子はすっかり心を奪われてしまうその理由は、美味しさだけではない、この幸せ感にあるのかも。記事全文へ
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