FOOD

【Editor's Bookmark】口福の一粒が運ぶ幸せをあなたに VALENTINE DAY2020

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バレンタインシーズン到来!口福の一粒が運ぶ幸せをあなたに。フードエディター・ライター瀬戸理恵子さんがおすすめする2020年のバレンタインチョコレート5セレクション!記事全文へ
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世界のセレブが愛飲する最高級シャンパーニュ「ARMAND DE BRIGNAC」に日本限定ボトル登場

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250年以上の歳月、フランスでシャンパーニュを製造してきたキャティア家が手掛ける最高級キュヴェ、アルマン・ド・ブリニャックは、いまや世界中のセレブ御用達のシャンパーニュとしても知られ、記事全文へ
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世界的醸造家パスカル・マーティが夢見た”米で醸した白ワイン”「ぎんの雫」誕生

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シャトー・ムートンやオーパス・ワンを手掛けた世界的醸造家 パスカル・マーティ氏が、構想から7年かけて新たに挑戦したのは、日本酒酵母を使った超低温発酵の白ワインだった。「このワインは世界中の醸造家にとってキメラのような存在だった。たとえ絵には描けても実現できない夢、と思っていた。」氏はそう語る。記事全文へ
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【Editor's Bookmark】朝習慣を変えるモノ探し MORNING RITUAL

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1日のスタートアップ、朝時間をもっと豊かに。毎日の朝習慣をワンランクアップするおすすめアイテムをveritaがセレクト。ディテールにこだわったアイテムで彩るMORNING RITUALを新生活にプラスして。記事全文へ
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【スペシャルインタビュー】ひとに喜びを与え続ける天才料理人 ピエール・ガニェール

pg_int_mian(写真)ペリエ ジュエ × ピエール・ガニェール コラボレーションメニュー。

2018年にポール・ボキュース、ジョエル・ロブションといった世界で名を轟かしたフランス料理の名シェフが逝去した。今も現役で活躍するフランスの料理人、それも日本においてもその名を知られている料理人といえば誰であろうか。私であれば、「厨房のピカソ」の異名をとるピエール・ガニェール氏を真っ先に挙げたい。記事全文へ
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11月7日、アートと共にポメリー シャンパーニュを五感で味わうスペシャルナイトアウト開催!

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シャンパーニュメゾン ポメリー(Pommery)は、 シャンパーニュ史上初のブリュットを造り出したマダム・ポメリーの生誕200年という特別なアニバーサリーイヤーに寄せて、シャンパーニュと共に五感に触れるアートを楽しめる一夜限りのイベント「Nuit Pommery -ニュイ ポメリー」を11月7日(木)開催する。記事全文へ
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【Editor's Bookmark】聖夜を彩る官能スイーツ Christmas Cake 2019

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一年を締めくくるスイーツのハイライト。聖夜を彩る主役、クリスマスケーキ。有名スイーツブランドやホテルメイドのクリスマスケーキの中からveritaのおすすめ5をセレクトしてご紹介!記事全文へ
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世界の優秀レストラン1,000店を発表するグルメガイド「LA LISTE(ラ・リスト)」 トップシェフが来日!

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世界のグルメガイドブックの評価、およびサイトのレビューを総計して、優秀レストラン1000店をリストアップして発表するフランス発祥のユニークなレストランガイド「LA LISTE(ラ・リスト)」。記事全文へ
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たいすけの百味の手帖 |「民以食為天 老香港」編 其の弐

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作家・食ジャーナリスト 山根泰典が綴る、食にまつわるよもやま話を集めた連載コラム。記事全文へ
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たいすけの百味の手帖 |「しんばし・こびき・東をどり」編

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作家・食ジャーナリスト 山根泰典が綴る、食にまつわるよもやま話を集めた連載コラム。記事全文へ
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CONTENTS

ギャラリー
  • 大胆なカラーパレットで春メイクを先取り! BOBBI BROWN×モラグ マイヤーズコフ 限定コレクション登場
  • 【FOOD COLUMN】春待ちの季節の酒と肴 by 山根泰典|長谷川栄雅 六本木 Vol.2
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  • オリーブの木が根付いた小豆島で、その恵みに出会う|井上誠井園 後編
  • オリーブの木が根付いた小豆島で、その恵みに出会う|井上誠井園 後編
  • オリーブの木が根付いた小豆島で、その恵みに出会う|井上誠井園 後編
  • オリーブの木が根付いた小豆島で、その恵みに出会う|井上誠井園 後編
  • オリーブの木が根付いた小豆島で、その恵みに出会う|井上誠井園 後編
  • オリーブの木が根付いた小豆島で、その恵みに出会う|井上誠井園 前編