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「白バラ」や「チコリ」、そして「野花のじゅうたん」や「青春の甘い誘惑」。ワインの味わいを表す言葉、または小説の一節の表現と思えるこれらの言葉は、なんとAIシステムによって導き出された人が感じる日本酒の香りの表現だ。「人間が味覚を感じるのは、舌だけではなく、言葉もその一つ」として、日本酒の風味を可視化した画期的なAIシステム「KAORIUM for Sake」が発表された。
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LIFESTYLE-news
June 15, 202018:19
「法王のティラミス」は、2019年11 ⽉に38年ぶりに訪⽇したローマ教皇フランシスコの来⽇時に提供されたスイーツ。今回、そのプレミアム版である 「法王のティラミス La cima」が開発され、一般発売に先駆けてラグジュアリーカード会員向けに販売が開始された。…記事全文へ
June 08, 202018:27
ニュージーランド政府観光局は6月3日（水）より、ニュージーランドから世界に向けたメッセージ動画「100% PURE New Zealand」を公式Webサイト、YouTubeチャンネルおよび公式Twitterで公開した。…記事全文へ
ZARAとJo MaloneおよびJo LOVES創設者のジョー・マローンCBEによるクリエイティブなフレグランスとキャンドルのコラボレーション”Zara Emotions Collection by Jo LOVES” が待望の国内発売決定。…記事全文へ
May 27, 202020:47
新型コロナウイルスの感染拡大に伴うSTAY HOME推進によって、日ごろ美食やダイニングを支えている市場や全国各地の生産者たちは、在庫の滞留や売上の減少などによるフードロスの問題に直面している。…記事全文へ
January 26, 202013:54
オリーブの産地といったらどこを思い浮かべるだろうか。2018年秋に、世界的オリーブの一大産地である北アフリカ・チュニジアにオリーブを摘みに行った時のことは、こちらの記事でご紹介した。そして2019年秋、今度は香川・小豆島のオリーブ畑に出向いた。…記事全文へ
January 26, 202013:54
収穫体験が終わったあとは、お待ちかねのランチタイムだ。オリーブ畑から車で数分の「らしく園本館」へ移動した。「らしく園本館」は、1階はオリーブ関連の商品を販売する「井上誠耕園 THE STYLE SHOP mother's」、2階には自社のオリーブオイルと製品、自園の果実を使った料理を提供する「レストラン 忠左衛門」となっている。…記事全文へ
November 27, 201918:06
中世ヨーロッパにおいて、スイスの地方領主にはじまり、オーストリア、ドイツ王家を世襲し、ネーデルラント、ブルゴーニュ、スペイン、ボヘミア、ハンガリー、新大陸に至る広大な領土を治めたハプスブルク家。その家訓には「汝、オーストリアを結婚によって幸福にすべし」とあり、結婚外交政策によって領地を拡大していった。…記事全文へ
September 05, 201908:00
毎年10月はピンクリボン月間だ。ピンクリボンは、乳がん啓発活動を表す世界共通のシンボルマークで、日本でも2000年頃からスタートした。10月1日は、日本対がん協会ほかが主催する「ピンクリボンフェスティバル2019」のキャンペーンの一環で、…記事全文へ
July 02, 201918:01
吉祥寺にある東京屈指の人気パティスリー「アテスウェイ」。そのカラフルな色合いや、エッジのきいたフォルムなど、まるでアート作品のような同店のお菓子に、既に虜になっている読者も多いことだろう。
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