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ディオール（Dior）のホームコレクション、ディオール メゾンから、 メゾンを象徴する「ミッツァ」スカーフをマリア・グラツィア・キウリのデザインによって、 プレートやバレットトレイ、 キャンドル、 ステーショナリーで表現した新しいコレクション「ABC DIOR」が登場。…記事全文へ
January 18, 202221:42
2018年からモスクワ、マドリード、香港、ニューヨーク、LA、日本各都市など累計300万人以上を動員する展覧会『BANKSY GENIUS OR VANDAL？（バンクシー展 天才か反逆者か）』を、原宿駅前の東京・WITH HARAJUKUにて3月8日（火）まで開催中。…記事全文へ
January 13, 202208:00
「NARISAWA」オーナーシェフ、成澤由浩さんは世界的に有名な日本を代表する料理人だ。2000年代前半より世界各地の料理イベントで衝撃的な料理を披露し、ガストロノミー界に大きな影響を与えてきた人物。日本料理からキャリアをスタートして、フランスやスイス、イタリア、ポルトガルなど8年間にわたりヨーロッパ各国で腕を磨き、帰国後は小田原の「ラ ナプール」、南青山の「レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ」そして現在の「NARISAWA」と常に進化を続けてきた。…記事全文へ
January 07, 202216:43
去る2021年12月15日、イタリアから実に嬉しい知らせが届いた。「アルマーニ / リストランテ」のエグゼクティブ・シェフ、カルミネ・アマランテがイタリアを代表するレストラン・ガイド「ガンベロ・ロッソ」が世界中から1人だけ選ぶ年間最優秀シェフに選ばれたのだ。…記事全文へ
December 28, 202108:41
風花舞う師走の京都でタクシーに乗り込み、岡崎にあるイタリア料理店「cenci（チェンチ）」へと向かう。ところが入り口を見つけられずに通り過ぎてしまったようで、住所を頼りに戻ってみると、実は目立たない控えめな看板があり、地下へと降りて行くレンガ作りの階段が 「チェンチ」の入り口であった。…記事全文へ
December 25, 202111:42
温泉のある山岳リゾートでワーケーションをしたら、きっと仕事もはかどるはず！ と、晩秋、「ANA ホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん」に出かけてみた。「ANA ホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん」は、2020年7月、「くろよんロイヤルホテル」をリブランドするかたちでオープンした、日本国内2軒目となるホリデイ・インリゾートブランドのホテルだ（1軒目は、「ANA ホリデイ・イン リゾート宮崎」）。…記事全文へ
December 24, 202112:00
近頃では自宅に複数の植物油を常備している人は少なくない。もはや多くの人が、植物油は揚げ物に使うだけでなく、素材を美味しくいただく、料理を美味しく仕上げるための調味料であると認識している。といっても、昨今の健康志向の流れで、続々と新たな植物油が登場しており、知識の方が追い付いていかないのが正直なところだ。…記事全文へ
December 01, 202112:52
2021年10月1日、恵比寿にオープンした「Saucer（ソーセ）」は看板のないレストランだ。看板がないとはいえ、外観はちゃんとレストラン然としているのだろうと思う方もいるかもしれないがそうではない。…記事全文へ
November 19, 202117:30
1841 年に発表されたバカラのアイコングラス「アルクール」。バカラのバー「B bar」では宣言解除にともなって深夜営業を再開。誕生から180 年を祝し、カクテルセット「HARCOURT PINK」を提供中だ。…記事全文へ
November 19, 202116:00
イタリア・ローマを代表するラグジュアリーブランド FENDI（フェンディ）が、東京・青山のランドマーク「アニヴェルセルカフェ 表参道」とコラボレーションした「フェンディ カフェ バイ アニヴェルセル（FENDI CAFFE by ANNIVERSAIRE）」が今年も復活！11月19日（金）～1月10日（月・祝）まで期間限定でオープン。…記事全文へ
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