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缶詰のノスタルジックな趣に宿る、保存食としての確かな機能性と安心感。図らずも昨年の東北大震災の後、これが改めて見直された気がしてならない。 ところがこの夏、そんな缶詰のイメージそのものを刷新するような、スタイリッシュなデザインと天然由来の素材の美味しさで様々なシーンで活躍してくれそうなスペイン生まれの最高級ライン食品プロダクトが日本に上陸する。7月24日(火)新発売となる美食缶詰『QUERIDA CARMEN(ケリーダカルメン)』だ。

写真上左から:「きのこのリゾット」3,150円(税込み)「イカスミのアロス」3,150円(税込み)「イカのパエリャ」3,150円(税込み)

スペイン生まれで100%こだわりの天然素材を使った本格スペイン料理がたった20分で楽しめるケリーダカルメンは、高さ200mm×直径110mmの缶詰としてはやや大ぶりのサイズだが、2~3人分のイカのパエリャやイカスミのアロス、ブイヤベース スープといった本格的なスペイン料理がまるごと詰められたオシャレな缶詰。 作り方は簡単で、中に入っているスープをフライパンで温めながら、後は具となるライスやパスタを投入するだけ。ものの20分でパーティシーンにもそのまま出せるほどのクオリティの一皿が完成。

ケリーダカルメンは、スペインバルセロナで権威 のある高級食材ディストリビューター「ヴィラ ヴィニテカ」の提携メーカーBCN GOULMET SL社が2010年秋新発売した最高級ライン食品プロダクト。新発売時に「ヴィラ ヴィニテカ」採用をきっかけに、スペイン全土150店舗を構える百貨店「エル・コルテ・イングレス」の高級食材コーナーで販売されたことが話題になった。その販売網は現在ヨーロッパ全域に拡大しており、「FAUCHON(フォション)」などの高級食材専門のディストリビューターに取り扱われるなど、そのマーケットの勢いはアメリカや中東、香港などへと拡大中。そして今回待望の日本上陸となった。
販売店舗は、自社のオンラインサイトの他に食領域を飛び越えて、インテリアショップ:BALS TOKYO(中目黒・六本木・銀座)、AOYAMA Francfranc、ファッションブランド:UNITED ARROWS STYLE for LIVINGなどがあり、雑貨やインテリア感覚で自宅に備えておきたいアイテムのひとつになりそうだ。ギフトとしてもおすすめ。またベースの調理法にプラスアルファで具を追加するなど、アレンジ一つで美味しさも倍増。ぜひ自宅にストックしておいて、様々なシーンで活用してみたい。

サイズ:高さ200mm×直径110mm/3,150円(税込)より

ケリーダカルメン オンラインショップ