世界中で愛されているブレンディッド・スコッチウイスキー、ジョニーウォーカーは、創業50年を超える老舗ホテル・ホテルニューオータニと期間限定コラボレーションし、ブランドの最高峰ジョニーウォーカー ブルーラベルを使用した「ジョニーウォーカー ブルーラベル ボンボンショコラ」（3個入り／1,700円 (税込・サービス料別）を2月1日よりホテルニューオータニ「バーカプリ」にて数量限定で発売。 また、これに合わせて「バーカプリ」のバーテンダーでグローバルファイナル ジョニーウォーカー部門優勝の吉田宏樹氏が考案したブルーラベルを使用したオリジナルカクテル2種、「ブルーエスプレッソマティーニ」と「ブールヴァルディエ」（ともに3,800円税込・サービス料別）が2月1日より2カ月間の期間限定で提供される。

神秘性、希少性、高貴さを意味する「青」を冠したジョニーウォーカー ブルーラベルは、熟成年数の長さそのものがスコッチウイスキーの価値であった時代、熟成年数に縛られず真に最高のウイスキーを創造するという信念の元に造られた。スコットランドの隅々から厳選された原酒の中でも一万樽にひとつしか存在しないという、極めて希少性の高い熟成の頂点に達した原酒だけを使いブレンドされ「ラグジュアリーウイスキー」というカテゴリーを創出した。そして1820年以降、200年に渡ってその門外不出のブレンディング技術を継承している。
今回、1964年の開業のホテルニューオータニのメインバー「バーカプリ」で提供されるブルーラベルをベースにしたオリジナルカクテルは、コーヒーの香りとブルーラベル原酒の樽由来の香ばしい香りが絶妙な「ブルーエスプレッソマティーニ」と、ブルーラベルの持ち味である心地よいスモーキーフレーバーと、フルーティーな味わいが美しいハーモニーを奏でる「ブルーヴァルディエ」の2種。どちらもブルーラベルのポテンシャルを見事に引き出した極上のカクテルに仕上がっている。併せて数量限定販売となる「ボンボンショコラ」は、エクアドル産アリバ地方のクリオロ種のみを使用し、ブルーラベル特有のナッティーな香りやほどよいスモーキーさの余韻がチョコレートのフレーバーとマッチ。カクテルもチョコレートもジョニーウォーカー ブルーラベルの世界観をより一層引き立て、その楽しみを広げてくれる。奥深いブレンディッドウィスキーとチョコレートの極上のマリアージュを楽しみに「バーカプリ」を訪れてみてはいかが。提供期間は3月31日まで。

ジョニーウォーカー ブルーラベル ブランドサイト：
https://www.mhdkk.com/brands/johnnie_walker/blue/
バーカプリ特設サイト：
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/capri/blue-label/

【バーテンダー：吉田 宏樹】
ホテルニューオータニ「バーカプリ」 マネージャー
一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会認定シニアバーテンダー
2009年 ホテルニューオータニ 入社 Bar Capri所属
2017年 NPO法人カクテルコミュニケーションソサエティ【CCS】カクテルアーティスト
<カクテルコンペティション受賞歴 >
2010年 ポートワインオリジナルカクテルコンペティション（最優秀賞）
2011年 ハッピーアペリティフ・カクテルコンペティション（準グランプリ）
2012年 ヨコハマインターナショナルカクテルコンペティション（銀賞）
2015年 第3回HBA/国分㈱共催カクテルコンペティション（ｼﾞｬｶｰﾙ部門優勝）
2015年 シーバスマスターズ・カクテルコンペティション（ジャパンファイナリスト）
2016年 第30回H.B.A. CLASSIC創作カクテルコンペティション チャンピオンシップ（ 総合優勝 グランプリ 観光庁長官賞）
2018年 ディアジオワールドクラス2018 ジャパンTOP10
2019年 ディアジオワールドクラス2019 ジャパンチャンピオン、グローバルファイナル ジョニーウォーカー部門優勝（総合第五位）


【シェフパティシエ：鈴木 薫】
ホテルニューオータニ パティシエ・ブランジェリエ 統括料理長
クラブガストロノミックプロスペールモンタニエ協会会員
NPO法人 レ・ザミ・ドゥ・キュルノンスキー・ジャポン会員
1987年 ニュー・オータニ入社
海外ニュー・オータニグループホテル中国・北京の長京宮飯店シェフパティシエ就任
2001年 ピェール・エルメにて2年間研鑽を積む
2003年 イタリア・三ツ星レストラン・Le・Calandre
2005年 ホテルニューオータニ幕張シェフパティシエ就任
2010年 ホテルニューオータニ東京シェフパティシエ就任