都心からわずか1時間半。喧騒を離れ、深い山の気配に身を委ねると、日本有数の温泉郷・箱根町強羅に辿り着く。ここに佇む「ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ」は、箱根に初めて誕生したインターナショナルホテルブランドでもある。開業から19年を経た今も、定宿とするゲストが少なくない一軒だ。「箱根の我が家」と呼びたくなる、まるで”帰る場所”のような安心感と洗練されたホスピタリティが、古くから人々を癒してきた箱根という土地の力と美しく調和し、世代を超えて愛され続けている。

箱根といえば、関東屈指のパワースポットとしても名高い土地。神気を宿す山々が芦ノ湖を抱くように連なり、澄んだ空気を胸いっぱいに吸い込むだけで、心身が静かに整っていくのを感じる。ホテルの周辺には、箱根山を山岳信仰の一大霊場へと導いた「箱根神社」「九頭竜神社」「箱根元宮」が点在し、箱根三大パワースポットとして古くから信仰を集めてきた。それぞれ異なるご利益を持ち、三社を巡ることで、より大きな運気を授かるとも言われている。新しい年の始まりにふさわしいのは、心と身体、そして運気までもを整える滞在。今回は、自然のエネルギーに満ちた三大パワースポットの恵みを背景に、「ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ」で過ごす、開運来福へと導くひとときをご紹介する。


縁起を集めた、口福のひととき。「開運来福アフタヌーンティー」

このホテルを選ぶ理由として、多くのゲストがまず思い浮かべるのが、ラウンジ「リビングルーム」だ。“我が家”にいるような温もりに満ちたホスピタリティを体現するこの空間は、「ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ」を象徴する存在。大きな窓の向こうには手入れの行き届いた中庭の自然が広がり、冬には薪をくべた暖炉の炎が静かに揺れる。まるで「箱根の我が家」に戻ってきたかのような、肩の力が自然と抜ける、穏やかでプライベートな心地よさに包まれる。時間に追われる日常を忘れて心身を浄化し、開運来福の気をそっと呼び込む。そんな始まりの時間が、このラウンジには流れている。
ラウンジでは、到着時のウェルカムドリンクをはじめ、アフタヌーンティーや終日軽食を楽しむことができる。中でもこの冬に登場するのが、年末年始の幸せを呼び込む「開運来福アフタヌーンティー」。新年の開運を祈って多くの人が訪れる箱根にふさわしい、2025年12月1日（月）から2026年2月28日（土）までの期間限定メニューだ。縁起の良いモチーフや食材を用いたスイーツとセイボリーは全てハンドメイド。紅白カラーや富士山、鳥居など、日本ならではの意匠を目でも楽しみながら、幸せを呼び込む“冬のご褒美”だ。

スターターとして“開運の一杯”とされる「甘酒」と、「福笑いのアイシングクッキー」が登場する。八海山の酒粕から丁寧に手作りで仕込まれた甘酒は、やさしい香りと甘さ控えめの上品な味わい。身体を内側から温めながら、穏やかに気持ちを整えてくれる一杯だ。福笑いをモチーフにしたアイシングクッキーは、顔のパーツがセパレートで用意され、自分で組み立てて完成させる遊び心あふれる仕立て。

スコーンは、定番として人気の高い全粒粉スコーンに加え、抹茶を用いた季節限定の一品を用意。豊かさと繁栄の象徴とされるイチジクを忍ばせたグリーンのスコーンを、縁起の良いお米や胡桃、小豆、ラズベリーを使った2種のオリジナル・コンフィチュールと自家製クロテッドクリームとともに味わえる、素朴ながら奥行きのある仕立てだ。このアフタヌーンティーの創作を手がけたのは、ペストリーシェフの風戸浩幸氏。都内有名フランス菓子店「メゾン・ド・プティ・フール」にて西野之朗氏に師事した後、渡仏し、レストランやパティスリーで研鑽を重ね、2014年より「ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ」のペストリーシェフを務めている。細部にまで創意工夫を凝らした一品一品からは、風戸氏の確かな技と感性に加え、ゲストの幸福を願う気持ちまでもが感じられる。

ジランドールの1段目（写真上）には、新年の願いを象徴するスイーツが並ぶ。金運をテーマにしたバニラとレモンのマカロンは、運気を循環させチャンスを引き寄せる意味を込め、爽やかな酸味のレモンクリームと華やかな色合いで軽やかな幕開けを演出。縁結びをテーマにした苺のツインシュークリームは、紅白カラーの愛らしい佇まいが印象的だ。富士山を象ったチョコレートムースは、日本の縁起と初夢の吉兆になぞらえ、「雲より高く舞い上がれ」という想いを込めたメレンゲを添えて、なめらかでやさしい味わいに仕上げている。さらに、積み重ねが運気を高めるとされるミルフィーユには、おせち料理でも馴染み深いすぐりと金箔をトッピングしたお正月ムードにあふれる一品だ。

ジランドールの2段目には、言葉遊びや縁起の象徴を巧みに織り込んだスイーツが揃う。「喜ぶ（よろこぶ）」の語呂合わせから着想を得た苺と昆布のゼリーは、愛と縁を結ぶ苺に爽やかな柑橘の香りを添えた意外性のある一品。ブランマンジェには、不老長寿の象徴として親しまれるクコの実をあしらい、紅白カラーで新年らしい華やぎを添える。甘さ控えめで素材の風味を活かしたナッツを使ったビスコッティは、小さな種が大きく育つことから未来への可能性や運気上昇を意味している。さらに、実りと健康の象徴とされるフランス産の栗を用いたムースには、たくさんの穴の開いたフォルムで「見通しの良さ」を表すチュイールを重ね、穏やかな一年への願いを込めている。
3段目はセイボリーが並び、BLTサンドイッチ、トマトと柑橘のサラダ、鯛のブランダードと、軽食としても十分な満足感を備える。一見王道のBLTサンドイッチだが、仕事や恋愛の安定を象徴するベーコン、金運や愛情運の向上を願うトマト、健康運を司るレタスと、実は具材ひとつひとつに開運の意味が込められた“開運サンドイッチ”といえる一品だ。サラダは爽やかな味わいの小田原産の柑橘類を使って。柑橘類は、健康と陽気を運んでくれる開運フード。さらに、「めでたい」魚として古くから親しまれてきた鯛を、心身に安定感をもたらすといわれるじゃがいもと合わせたブランダードが並び、味わいだけでなく意味の上でも満たされる構成に。甘味と塩味のバランスが心地よく、お腹も心も満たされるひとときだった。

縁起の意味を知りながら味わうことで、普段何気なく口にしている食材の背景にある物語に気づかされる。美味しさとともに、「食べることは生きること」という思いが静かに湧き上がり、食のありがたさをあらためて感じさせてくれる、印象深いアフタヌーンティーだ。このアフタヌーンティーは12時から14時30分まで提供されており、ランチ代わりに楽しめる点も嬉しい。宿泊ゲストでなくても利用できるので、ランチやアフタヌーンティのためだけに同ホテルを立ち寄ることもおすすめだ。



自然とともにくつろぐ、箱根の我が家。

全80室という、インターナショナルホテルとしてはあえて抑えた客室数が、箱根の静謐な環境の中で、よりプライベート感の高い滞在を叶えてくれる。スタンダードルームでも約56㎡というゆとりある広さを備え、時間の流れさえも緩やかに感じられるのが印象的だ。 客室タイプも多彩で、開業当初から他ホテルに先駆けて設けられてきたドッグフレンドリールームをはじめ、畳リビングを備えた和洋室など、温泉郷・箱根らしい寛ぎを感じさせる設えが揃う。愛犬との宿泊が一般化する以前からこの取り組みを続けてきた姿勢にも、ゲストへの細やかな配慮がうかがえる。すべての客室にはテラスかバルコニー、またはその両方が備えられ、四季折々に表情を変える箱根の雄大な自然を、部屋にいながら堪能できるのも大きな魅力。靴を脱いで上がって室内へ入るつくりなど、「箱根の我が家」というコンセプトは、ラウンジだけでなくゲストルームの隅々にまで息づいている。
箱根は週末に思い立って足を伸ばすことができる距離でありながら、日常とはまったく異なる時間が流れる場所だ。そんな場所で気負うことなく身を委ね、まるで”箱根の我が家”のように自然体で過ごせる一軒は、実はそう多くない。ここでは、ホテルに「滞在する」というよりも、箱根に「帰ってくる」という感覚が近いのかもしれない。

後編では、ホテルのもうひとつの魅力である温泉とスパ、そしてダイニングでの美食体験をご紹介したい。

≫「最強のパワースポット箱根で、新年に福を呼び込む。「ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ」後編」へ。

協力：ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ