FOOD

カタール航空ビジネスクラスの機内食にNARISAWAコラボメニュー展開!

世界有数のエアライン、カタール航空と日本を代表するシェフ、成澤由浩氏による夢の機内食コラボが実現した。カタール航空は世界で10社しかない航空会社の最高峰、ファイブスター・エアラインに格付けされているのみならず「エアライン・オブ・ザ・イヤー」を7回受賞。最も素晴らしいビジネスクラスに与えられる「ワールド・ベスト・ビジネスクラス」を10回受賞している、世界で唯一のエアラインだ。記事全文へ

日米トップバーテンダーが集結!宮崎の本格焼酎カクテルが体験できる期間限定バー3月4日より渋谷「カクウチベース」にて開催!

九州山地など緑豊かな森林があり地下に良質な天然水が豊富で、南北に長い長崎県では、こうした地理的な特性を活かし、バラエティ豊かな本格焼酎が古くから生産されてきた。近年では、高度数であったり、香りに特徴をもたせるアイテムなど、新たなタイプの焼酎が生まれ、海外のバーシーンでも注目されはじめている。記事全文へ

【REPORT】「サンペレグリノ ヤングシェフ」優勝者、藤尾康浩シェフの一軒家レストラン「middle」スペシャルランチ会

「サンペレグリノ ヤングシェフ」はコロナ禍でしばらく活動が途絶えていたものの今年10月にはミラノで「サンペレグリノ ヤングシェフ アカデミー コンペティション2022-23」と名称を新たにして復活。世界一の若手シェフを発掘するグローバルな才能を見つける場であり、未来のガストロノミーを発掘し、育成することを目的とした世界規模のコンクールだ。記事全文へ

プルマン東京田町 3夜限定のクリスマス限定コース&クリスマスイルミネーション

フランス・パリを拠点とする世界最大級のホスピタリティグループ仏アコーのプレミアムライフスタイルホテル「プルマン東京田町」では、2023年の聖夜を美食で彩る「クリスマス限定ディナーコース」を12月23日(土)、24日(日)、25日(月)の3日限定で提供する。記事全文へ

「アルマーニ / リストランテ」x シンガポールの2ツ星シェフ、カーク・ウエスタウェイによる注目コラボディナー

去る2023年10月5日(木)、7日(土)の2日間、銀座「アルマーニ / リストランテ」がシンガポールから星付きシェフを招聘してのスペシャルディナー・イベントが開催された。ホスト役となったのは「アルマーニ / リストランテ」エグゼクティブシェフ、カルミネ・アマランテ。記事全文へ

87のバーをホッピングするクラフトカクテルの祭典「東京カクテル 7 デイズ 2023」10月26日~11月5日まで開催!

ル・グテ (c)Yusuke Kagayama
バー&カクテルファン向けのWebサイトを運営する株式会社セロリ主催のカクテルの祭典「TOKYO COCKTAIL 7 DAYS 2023(東京カクテル 7 デイズ 2023)」が10月26日(木)~11月5日(日)まで開催となる。POP UP BAR が集合するメイン会場、天王洲アイルのVillageは、10月28日(土)29日(日)の2日間限定でオープン。記事全文へ

進化する空気清浄機はポータブルでデザイン性も抜群 「AkariAir(アカリア)」

コロナ渦を経て需要が急増した家電アイテムといえば空気清浄機だが、風邪・インフルエンザ等感染症シーズンに入る秋冬(10月~12月)にもその需要は増えている。記事全文へ

プルマン東京田町 5周年企画のテーマは”サステナブル” KASAで期間限定コースを提供

フランス・パリを拠点とする世界最大級のホスピタリティグループ仏アコーのプレミアムライフスタイルホテル「プルマン東京田町」は、同ブランドとして日本のフラッグシップホテルとして開業し、今年で開業5周年を迎えた。開業以来、ホテル周辺の田町エリアの都市開発は進み、国内だけでなく海外からの渡航客にも利便性の高い駅直結のホテルとしての存在感を増している。記事全文へ

[Writer's BOOKMARK]華やかに聖夜を彩る厳選クリスマスケーキ2023

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猛暑の夏もようやく落ち着きを見せ、今年も続々とクリスマスケーキのラインナップが発表に。9月から早くも予約をスタートさせるホテルもあり、数量限定のケーキを狙うならば、一刻も早いアクションがおすすめだ。人々のにぎわいや町の華やぎがようやく戻ってきた2023年のクリスマス。お気に入りのスペシャルなケーキとともに、笑顔あふれる素敵な一日を。記事全文へ

【REPORT】ミシュラン獲得店シェフが手掛けるニュージーランド産、夏りんご「JAZZ™」づくしのフルコースを味わう

手つかずの雄大な大自然を抱えるニュージーランドは、豊穣な土壌と安定した気候に恵まれた農業大国であり、その大地の恵みが育む豊かな食材は、ラム肉をはじめ、キウイ、チーズ、そしてワインなど世界中で愛されているものばかり。ニュージーランド産の食材の中でも、6月から8月にかけて最も美味しい季節を迎えているのが、北島のホースクベイの美しい果樹園で栽培されている夏りんご「JAZZ™」だ。記事全文へ

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  • Beautiful Switzerland 美しき山と湖の国、スイス 後編
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