FOOD-news

虎ノ門ヒルズ「KEI Collection PARIS」日曜限定で待望のランチがスタート

shiroiya_main1
フランス・パリで活躍する日本人シェフ、小林圭氏が率いるガストロノミックレストラン「KEI Collection PARIS」が、2025年4月20日(日)より、虎ノ門ヒルズ ステーションタワーで日曜限定のランチ営業をスタートする。ランチタイムにのみオンリストされる特別メニューをはじめ、小林氏ならではの独創的な料理を、ディナー同様アラカルトスタイルで自由に楽しめる。遊び心あふれるこの新ランチが、東京のグルメシーンに新たな風を吹き込みそうだ。記事全文へ

旬のいちご、芳醇なトリュフが彩る、贅沢チーズのマリアージュコースが登場! ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

ozHzv5ak
東京・竹芝の「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、2025年1月8日(水)~2月28日(金)の期間、「イタリアンダイニング ジリオン」にて、旬のいちご、トリュフ、そして厳選されたイタリア産チーズ4種を組み合わせた贅沢なイタリアンランチ&ディナーコースを期間限定で提供する。記事全文へ

フォーシーズンズホテル大阪に、モダンフレンチの巨匠ヤニック・アレノ氏監修の「鮨 ラビス 」がオープン!【後編】

shiroiya_main1
フォーシーズンズホテル大阪のグランドオープンからしばらく経った10月末、満を持して「鮨 ラビス 大阪 ヤニック・アレノ」(以下、「鮨 ラビス」)がオープンした。その名のとおり、モダンフレンチの巨匠ヤニック・アレノ氏が監修するフレンチと鮨を提供するイノベーティブレストランだ。記事全文へ

フォーシーズンズホテル大阪に、モダンフレンチの巨匠ヤニック・アレノ氏監修の「鮨 ラビス 」がオープン!【前編】

shiroiya_main1
2024年8月1日(木)、フォーシーズンズホテル大阪がオープンした。フォーシーズンブランドとしては、東京丸の内、京都、東京大手町に次ぐ、日本4軒目のホテルとなる。同ホテルは、大阪駅・梅田駅からも徒歩10分前後の堂島エリアに誕生した超高層複合タワー「ブリリアタワー堂島」の1~2階・28~37階を占め、175の客室数(ゲストルーム148室、スイート27室)を有する。記事全文へ

山梨食材をプリミティブな調理法で楽しむ。富士北麓の西湖に「Restaurant SAI 燊」が誕生

shiroiya_main1
そのレストランに行きたい、そのシェフの料理が食べたいから、わざわざ地方に出向く──。そんなレストランを指す“デスティネーションレストラン”という言葉は、ここ何年かで、すっかり一般化した感がある。その土地ならではの食材で作る唯一無二の一皿を体感するために(時にはそれだけのために)、遠出をいとわないフーディー、そして、その価値のある店は決して少なくない。記事全文へ

焼肉も!鮨も! カジュアルから高級店まで”あの店ならではの逸品が食べたい” 厳選4軒

newopen2022-4
春絢爛。カジュアルから高級店まで、新店開店やメニューを一新する話題店が続々登場。やっぱり人気は焼肉と鮨。どちらも甲乙つけがたいけれども、決め手はその店の売りとなるメニューだ。その店ならではの逸品に出会える厳選4軒をお届け。記事全文へ

春の旬を味わう絶品イタリアン! 注目の東京厳選3軒

newopen2022-4
素材の味を活かしながらも色鮮やかに、心にも体にも嬉しい食事を楽しめるイタリアン。新しい季節、春の訪れを感じさせる都心の絶品イタリアン3選をご紹介。記事全文へ

美容と健康の源となる腸活パワーをアップグレード! 今話題の”短鎖脂肪酸”とは?

harunatsunabe_main
美容と健康の維持には、腸内環境を整えることが欠かせない。ライフスタイルの中で「腸活」を意識する女性たちは多い。腸内細菌のバランスが肥満と関係があるとも言われているが、最近とりわけ注目されているのが”短鎖脂肪酸”の存在だ。記事全文へ

87のバーをホッピングするクラフトカクテルの祭典「東京カクテル 7 デイズ 2023」10月26日~11月5日まで開催!

ル・グテ (c)Yusuke Kagayama
バー&カクテルファン向けのWebサイトを運営する株式会社セロリ主催のカクテルの祭典「TOKYO COCKTAIL 7 DAYS 2023(東京カクテル 7 デイズ 2023)」が10月26日(木)~11月5日(日)まで開催となる。POP UP BAR が集合するメイン会場、天王洲アイルのVillageは、10月28日(土)29日(日)の2日間限定でオープン。記事全文へ

[Writer's BOOKMARK]華やかに聖夜を彩る厳選クリスマスケーキ2023

christmas2021_cakemain
猛暑の夏もようやく落ち着きを見せ、今年も続々とクリスマスケーキのラインナップが発表に。9月から早くも予約をスタートさせるホテルもあり、数量限定のケーキを狙うならば、一刻も早いアクションがおすすめだ。人々のにぎわいや町の華やぎがようやく戻ってきた2023年のクリスマス。お気に入りのスペシャルなケーキとともに、笑顔あふれる素敵な一日を。記事全文へ

CONTENTS

ギャラリー
  • 大阪万博に行くなら! 大阪ベイエリアの観光を満喫できる絶好のウォーターフロントへ|グランドプリンスホテル大阪ベイ
  • 大阪万博に行くなら! 大阪ベイエリアの観光を満喫できる絶好のウォーターフロントへ|グランドプリンスホテル大阪ベイ
  • 大阪万博に行くなら! 大阪ベイエリアの観光を満喫できる絶好のウォーターフロントへ|グランドプリンスホテル大阪ベイ
  • 大阪万博に行くなら! 大阪ベイエリアの観光を満喫できる絶好のウォーターフロントへ|グランドプリンスホテル大阪ベイ
  • 大阪万博に行くなら! 大阪ベイエリアの観光を満喫できる絶好のウォーターフロントへ|グランドプリンスホテル大阪ベイ
  • 大阪万博に行くなら! 大阪ベイエリアの観光を満喫できる絶好のウォーターフロントへ|グランドプリンスホテル大阪ベイ
  • 大阪万博に行くなら! 大阪ベイエリアの観光を満喫できる絶好のウォーターフロントへ|グランドプリンスホテル大阪ベイ
  • 大阪万博に行くなら! 大阪ベイエリアの観光を満喫できる絶好のウォーターフロントへ|グランドプリンスホテル大阪ベイ
  • 大阪万博に行くなら! 大阪ベイエリアの観光を満喫できる絶好のウォーターフロントへ|グランドプリンスホテル大阪ベイ
  • 虎ノ門ヒルズ「KEI Collection PARIS」日曜限定で待望のランチがスタート
  • 虎ノ門ヒルズ「KEI Collection PARIS」日曜限定で待望のランチがスタート
  • 虎ノ門ヒルズ「KEI Collection PARIS」日曜限定で待望のランチがスタート