FOOD-news

春限定、お茶をテーマにしたフォーシーズンズホテル東京大手町のスプリング&ティーアフタヌーンティー

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昨年秋に開業した東京都心大手町のラグジュアリーホテル、フォーシーズンズホテル東京大手町の「THE LOUNGE(ザ ラウンジ)」では、5月末までの期間限定で、日本茶にフォーカスし爽やかな新緑と春をテーマにしたスプリング&ティーアフタヌーンティーを展開中だ。記事全文へ

【Editor's BOOKMARK】今訪れたい! 続々オープンの個性豊かな新レストラン 4選

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コロナ禍の影響が長引くこのご時世で、悲しくもお気に入りのレストランが閉店になってしまったという方もいるだろう。しかし、そんな最中に新規開業のレストランも続々出現中だ。記事全文へ

”ラゲージ”と”トラベル”の融合 TUMI | McLarenがカプセルコレクションを発表

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トラベル、ライフスタイルのインターナショナルリーディングブランド TUMI(トゥミ) が、ラグジュアリースーパーカーメーカー McLaren(マクラーレン)と、ともにデザイン・開発した新しいプレミアムカプセルコレクションを発表。記事全文へ

【マリアージュレシピ公開】英国最高峰スパークリングワイン Nyetimber〈ナイティンバー〉とともに祝うイースター

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今年も春の到来を祝うイースターがやってきた。日本では復活祭と呼ばれる、キリスト教のお祭り、イースター。今年は4月4日(日)がその日に当たる。生命の誕生を象徴するイースターに合わせて、英国最高峰スパークリングワインNyetimber〈ナイティンバー〉では、チョコレートに代わって、ワインとよく合うレシピを、1928年創業の歴史ある英国の卵メーカーClarence Court Eggsと共に考案。記事全文へ

2021年版「アジアのベストレストラン50」発表! 日本は18軒がランクイン by 東龍

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2021年の「アジアのベストレストラン50」が発表され、フーディーズの間で盛り上がっている。去る2020年は新型コロナウイルスの感染拡大を受けて、初めてとなる日本におけるアワードセレモニーの開催が叶わなかった。記事全文へ

MOËT & CHANDON x AMBUSH コンセプトショップが3月26日(金) ~ 4月4日(日) 期間限定オープン

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モエ・エ・シャンドンは、ブランド史上初となるグローバル コラボレーションボトルのデザインに、ファッションブランド AMBUSH® クリエイティブディレクター YOONを起用。3月26日(金)より「モエ アンペリアル DESIGN BY AMBUSH」を発売。記事全文へ

華やぐ季節に飲みたい二コラ・フィアットのロゼシャンパーニュ”SAKURA” 8つのホテルで季節限定登場!

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まもなくお花見の季節が到来。春の華やいだ気分にぴったりなシャンパンを今年はどんな風に楽しむ? まだまだお花見の自粛は続きそうだが、お家でピクニック気分を楽しむなどコロナ禍ならではの楽しみも新たに生まれそうだ。記事全文へ

日本酒とお取り寄せチョコレートのおいしい関係~口福のペアリングを楽しむTIPS

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日本酒とチョコレートのペアリングを提案する商品は、巷でもちらほら見かける。日本酒は甘味やコクを感じやすく、チョコレート特有の濃厚な風味や美味しさを引き立ててくれる。チョコレートのくちどけは、アルコールの刺激をゆるやかに感じさせる。記事全文へ

食の楽しみをバリエーションアップしてくれるSAISON FACTORYのバレンタイン&ホワイトデー新商品

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2021年もバレンタイン&ホワイトデーシーズンを迎えた。今年はコロナ禍の影響もあって、自宅で楽しめるバレンタイン商品に注目してみたい。記事全文へ

日本酒ソムリエAIで広がる新たな日本酒体験 「KAORIUM for sake」

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「白バラ」や「チコリ」、そして「野花のじゅうたん」や「青春の甘い誘惑」。ワインの味わいを表す言葉、または小説の一節の表現と思えるこれらの言葉は、なんとAIシステムによって導き出された人が感じる日本酒の香りの表現だ。「人間が味覚を感じるのは、舌だけではなく、言葉もその一つ」として、日本酒の風味を可視化した画期的なAIシステム「KAORIUM for Sake」が発表された。 記事全文へ

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ギャラリー
  • カカオ本来の奥深い余韻に魅せられる ショコラティエ パレ ド オール GINZA
  • カカオ本来の奥深い余韻に魅せられる ショコラティエ パレ ド オール GINZA
  • カカオ本来の奥深い余韻に魅せられる ショコラティエ パレ ド オール GINZA
  • カカオ本来の奥深い余韻に魅せられる ショコラティエ パレ ド オール GINZA
  • 選りすぐりの日本食材が織りなす極上のイタリアンを 西麻布「ISSEI YUASA」 by 池田匡克
  • 選りすぐりの日本食材が織りなす極上のイタリアンを 西麻布「ISSEI YUASA」 by 池田匡克
  • 選りすぐりの日本食材が織りなす極上のイタリアンを 西麻布「ISSEI YUASA」 by 池田匡克
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  • 選りすぐりの日本食材が織りなす極上のイタリアンを 西麻布「ISSEI YUASA」 by 池田匡克
  • 選りすぐりの日本食材が織りなす極上のイタリアンを 西麻布「ISSEI YUASA」 by 池田匡克
  • 選りすぐりの日本食材が織りなす極上のイタリアンを 西麻布「ISSEI YUASA」 by 池田匡克