新たなアートとカルチャーのハブとして開花する街、西九龍地区の魅力を3回に渡ってお届けする「Arts in Hong Kong アートで巡る西九龍の最旬スポット」特集。Vol.3は、2022年7月3日に5年の歳月を費やして新設された香港故宮文化博物館をフィーチャー。 香港・西九龍地区のアート最前線を知って、フレッシュで刺激に満ちた新しい香港アート＆カルチャーを発見して。…記事全文へ

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新たなアートとカルチャーのハブとして開花する街、香港・西九龍地区の魅力を3回に渡ってお届けする「Arts in Hong Kong アートで巡る西九龍の最旬スポット」特集。Vol.2は、ビクトリア・ハーバーの新しいランドマークとして2021年11月にオープンした「M＋」をご紹介！ アジア初、世界規模の現代ヴィジュアル・カルチャーミュージアムの誕生は、香港内外で話題沸騰中だ。香港・西九龍地区のアート最前線を知って、フレッシュで刺激に満ちた新しい香港アート＆カルチャーを発見して。…記事全文へ

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南米を代表するトップシェフ、ヴィルヒリオ・マルティネス氏による日本初のレストラン「MAZ（マス）」が2022年7月、東京・紀尾井町にオープンした。ヴィルヒリオ氏はこれまで独創的な料理を通じ、故郷ペルーの生態系や多様性を世界に発信してきた南米を代表する料理人だ。…記事全文へ

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7月9日（土）～7月17日（日）の期間、イタリアビールの美味しさとイタリア料理との相性を楽しむイベント「True Italian Beer Week 2022」が、日本各地の認定店で展開中だ。…記事全文へ

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2014年8月、京都市内を南北に流れる鴨川のほとりに誕生したのが「ザ・リッツ・カールトン京都」だ。平安時代の都の造営概念「四神相応」を取り入れた日本庭園を館内の随所に配置。京都の景観に見事に溶け込んだラグジュアリー空間は祇園や先斗町にも近い二条大橋のたもと、大文字の送り火で有名な如意ヶ嶽など東山三十六峰を一望できる最高のロケーションにある。…記事全文へ

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北はアルプス山脈、東と西、南は海に囲まれ、多様な気候を持つイタリア。食文化の豊かさは言うまでもなく、象徴的な食材のひとつと言えるのがチーズだ。その数、実に500種類以上。牛や羊、山羊、水牛などさまざまな乳が使われ、熟成度合いや硬さ、製造方法も幅広く、各地域で特色のあるチーズが伝統的に生み出されている。…記事全文へ

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街に活気が戻りつつある2022年も折り返しにさしかかって、本格的な夏を前にニューオープンしたおすすめグルメスポットをチェック！飲食業界にとって苦境となったコロナ過を潜り抜けて開業した新店は、いずれもオリジナリティや料理人の想いが込められた個性派ぞろいだ。…記事全文へ

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イスラム教では聖典であるコーランに飲酒を禁止＝ハラムする描写がありイスラム教国では基本的に飲酒はもちろんのこと酒の醸造や販売も禁止されている。ドバイのあるアラブ首長国連邦（UAE）もイスラム圏の中では比較的リベラルとはいえ、やはり飲酒に関しては厳格な法律が存在することは覚えておきたい。…記事全文へ

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国際都市UAE・ドバイの住民の8割は外国人と言われており、街を歩くと純白の民族衣装トーブに身を包んだ男性や、漆黒の衣装アバーヤとナカーブで顔まで覆った女性の姿はよく見かけるものの、レストランやバー、カフェで接するのはほとんどが外国出身の人々だ。…記事全文へ

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ドバイには世界一と形容される施設や建築が多いが「パーム・ジュメイラ」もそのひとつだ。パーム＝椰子の木形に作られた巨大な人口島群は長さ5キロもあり、左右に伸びた16本の椰子の葉型埋立地にはビーチやリゾートマンション、ホテルの建設が今も進行中。このまま進めば世界一のリゾート地となるとされており「世界八番目の不思議」とも形容されているほどだ。…記事全文へ

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