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（写真上）銀座店限定の白いザッハトルテ「ザッハトルテ ブラン」。カカオ豆から本格的なチョコレート作りを手掛けるショコラティエ三枝俊介氏が手掛けるチョコレート専門ブランド「ショコラティエ パレ ド オール」が、4月22日（木）、銀座5丁目、EXITMELSA（イグジットメルサ）1Fに新店舗をオープンした。
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FOOD-sweet
December 12, 202006:01
（写真）恵比寿「レス」のパネットーネ。近年日本でもクリスマスが近づくと見かけるようになったのが、イタリアを代表するクリスマス菓子パネットーネ。「菓子」というよりはどちらかというとパンに近いイメージがあるが、実はパネットーネとはイタリア語で「大きなパン」という意味。…記事全文へ
November 27, 202023:00
イタリア・ローマを代表するラグジュアリーブランド FENDI（フェンディ）が、東京・青山の中心に佇む最もランドマーク的な存在のカフェのひとつ「アニヴェルセルカフェ 表参道」とコラボレーションし、日本初上陸のカフェ「フェンディ カフェ バイ アニヴェルセル（FENDI CAFFE by
ANNIVERSAIRE）」を12月27日（日）まで期間限定でオープン。…記事全文へ
November 12, 202020:37
コロナ禍でいつもとは違う過ごし方を求められる今年のクリスマス。外出をひかえて家で過ごす人も多いと思われるが、「そんな時だからこそ、とっておきのケーキで気分を盛り上げ、楽しいクリスマスを過ごしてもらいたい」と、パティシエたちも例年にも増して奮起。…記事全文へ
June 15, 202018:19
「法王のティラミス」は、2019年11 ⽉に38年ぶりに訪⽇したローマ教皇フランシスコの来⽇時に提供されたスイーツ。今回、そのプレミアム版である 「法王のティラミス La cima」が開発され、一般発売に先駆けてラグジュアリーカード会員向けに販売が開始された。…記事全文へ
January 20, 202019:19
バレンタインシーズン到来！口福の一粒が運ぶ幸せをあなたに。フードエディター・ライター瀬戸理恵子さんがおすすめする2020年のバレンタインチョコレート5セレクション！…記事全文へ
April 15, 201917:18
ベルギー王室御用達ショコラティェ「ピエール マルコリーニ」から、花とチョコレートの美しい、美味しい母の日ギフトが4月19日（金）より発売となる。
「マルコリーニ マザー ズデー リミテッド ボックス」は、ピンクのカーネーションのプリザーブドフラワーボックスとショコラをセットした母の日限定のギフトボックス。…記事全文へ
「マルコリーニ マザー ズデー リミテッド ボックス」は、ピンクのカーネーションのプリザーブドフラワーボックスとショコラをセットした母の日限定のギフトボックス。…記事全文へ
March 27, 201913:33
作家・食ジャーナリスト 山根泰典が綴る、食にまつわるよもやま話を集めた連載コラム。…記事全文へ
October 28, 201813:45
「ベージュ アランデュカス 東京」の2018年のクリスマスケーキは、シェフ・パティシエ シルヴァン・コンスタンによるパリのヴァンドーム広場や香水・シャネル N°5 のボトルストッパーのデザインからインスパイアされたシャネルの腕時計「プルミエール」をモデルにしたエレガントで華やかな逸品だ。…記事全文へ
March 05, 201819:59
表参道にある複合施設「オーク表参道」1Fの「エンポリオ アルマーニ」に併設されている日本で唯一の「エンポリオ アルマーニ カフェ青山」に、3月から月替わりで旬の食材を使ったスペシャルなパフェが新メニューとして登場！…記事全文へ
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