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FOOD

February 21, 202317:19

2023年度アジアのベストレストラン50「アイコン賞」を「レフェルヴェソンス」の生江史伸氏受賞

ル・グテ (c)Yusuke Kagayama
英国ウィリアム リード ビジネス メディアが発行、イタリアの「サンペレグリノ」＆「アクアパンナ」がメインスポンサーを務める 「アジアのベストレストラン50」は、3月28日（火）にシンガポールにて本年度のリストが発表される予定だが、その授賞式に先立って部門賞が発表された。…記事全文へ
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January 12, 202315:44

NYからアジア初進出のモダンイタリアン・レストラン　神谷町「スカルペッタ東京」

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NY中心部のエンパイア・ステート・ビルディングから徒歩5分に立地するレトロクラシックな高級ホテル「ザ ジェームズ ニューヨーク ノマド」。その1階に2008年に創業したモダンイタリアン・レストラン「Scarpetta（スカルペッタ）」は、ニューヨーク・タイムズ紙から3つ星の評価を獲得し、NYセレブリティも御用達の人気店だ。 …記事全文へ
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December 01, 202218:43

グルメガイド「LA LISTE 2023」に世界各地のパティスリー情報を新たに掲載

ル・グテ (c)Yusuke Kagayama
2015年、フランスで誕生したLA LISTE（ラ・リスト）は、世界200か国のレストランを独自の方法でランキングする、ユニークなグルメガイド。世界中のガイドブックや新聞、雑誌、プロ発信のSNSなど、1010のリソースからデータを集積し、アルゴリズムにかけてスコアを算出し、私見によらない“guide of guides”として分析と発信を行っている。…記事全文へ
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November 11, 202210:00

ル・ショコラ・アラン・デュカスのショコラ香るクリスマスアフタヌーンティーとクリスマス限定商品

ル・グテ (c)Yusuke Kagayama
フランス料理界の巨匠シェフ、アラン・デュカスがプロデュースするショコラ​専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」から、クリスマスシーズン限定のアフタヌーンティーセット「ル・グテ」とショコラで彩る多彩な限定商品が登場する。…記事全文へ
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October 29, 202214:00

［Writer's BOOKMARK］”売り切れ必至”や”数量限定”は即チェック！厳選クリスマスケーキ2022 第二弾by 瀬戸理恵子

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11月に入れば、クリスマスケーキの予約もいよいよ本格化。華やかで魅力あふれるケーキも続々と登場し、なかには、これから予約開始となる数量限定のスペシャルなケーキも。味わいもデザインもさまざまで、写真を眺めながらどれにしようか迷っているだけでウキウキ、ワクワク、楽しい気分になってしまう。…記事全文へ
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October 28, 202208:06

350を超える創作カクテルを味わえるカクテルの祭典 「東京カクテル 7 デイズ 2022」11月4日～11月13日開催！

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バー＆カクテルファン向けのWebサイトを運営する株式会社セロリ主催のカクテルの祭典「TOKYO COCKTAIL 7 DAYS 2022（東京カクテル 7 デイズ 2022）」が11月4日（金）から11月13日（日）までの10日間で開催となる。イベントメイン会場となる Village は天王洲アイル「RIDE」に5日（土）、6日（日）の2日間限定でオープン。Villageでは9ブランドのPOP UP BARが並び、豪華バーテンダーによるカクテルが無料で楽しめる。…記事全文へ
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September 28, 202215:11

トリュフ尽くしを楽しむ秋。トリュフ専門店「アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ」の秋メニュースタート

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東京ミッドタウン ガーデンテラス1Fの「Artisan de la Truffe Paris（アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ）」では、トリュフシーズンとなる秋を迎えて、メニューをリニューアル。9月14日（水）～11月末までトリュフ尽くしの秋メニューを展開する。…記事全文へ
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September 27, 202209:56

［Writer's BOOKMARK］”売り切れ必至”や”数量限定”は即チェック！厳選クリスマスケーキ2022 第一弾by 瀬戸理恵子

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夏の猛烈な暑さが和らいで秋の気配が漂い始めたら、そろそろ気になり始めるのがクリスマスケーキだ。ぞくぞくとラインナップが発表され、早いところでは10月に入ってすぐに予約がスタート。…記事全文へ
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September 20, 202216:55

コンラッド東京のハロウィン！ バーガンディーとワインレッドの洗練されたアフタヌーンティーにアップデート

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コンラッド東京では、ハロウィンにちなんだ、「フォービドゥン・ハロウィンアフタヌーンティー」が9月1日（木）からスタートしている。…記事全文へ
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September 14, 202216:58

ディサローノと秋の味覚のマリアージュを愉しむ特別プランが表参道ヒルズのイタリアンダイニングで9月16日からスタート

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イタリアの代表的リキュールブランド「DISARONNO（ディサローノ）」と秋の味覚とのマリアージュを愉しむ特別プラン『DISARONNO Autumn Harvest』が、表参道ヒルズ3Fのイタリアンダイニング「FRATELLI PARADISO（フラテリパラディソ）」にて9月16日（金）～10月15日（土）までの期間限定で展開する。…記事全文へ
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