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ガストロノミーで巡るドバイの旅 02 TRENDY|世界一のシェフが手掛けるヴィンテージポップな空間 トルノスービト

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ドバイには世界一と形容される施設や建築が多いが「パーム・ジュメイラ」もそのひとつだ。パーム=椰子の木形に作られた巨大な人口島群は長さ5キロもあり、左右に伸びた16本の椰子の葉型埋立地にはビーチやリゾートマンション、ホテルの建設が今も進行中。このまま進めば世界一のリゾート地となるとされており「世界八番目の不思議」とも形容されているほどだ。記事全文へ

ガストロノミーで巡るドバイの旅 02 TRENDY|現在進行形のインド料理が魅せるフードエクスペリエンス トレシンド

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今年が初年度となった「中近東・北アフリカのベストレストラン50」にドバイから最多の16軒がランクインしたことはすでに述べたが、唯一同一グループから2軒ランクインしたレストランがあることはご存じだろうか?インディアン・ファイン・ダイニングを標榜する4位「Trèsind Studio(トレシンド・ストゥディオ)」と18位「Trèsind(トレシンド)」だ。記事全文へ

ガストロノミーで巡るドバイの旅 01 LUXURY|ドバイ随一のロマンティックな水上レストラン ピアシック

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ドバイには絶景を誇るレストランが多いけれど、最高にロマンチックなシチュエーションをひとつ選ぶならば水上レストラン「Pierchic(ピアシック)」だろう。「ピアシック」は高級リゾートホテル群「マディナ・ジュメイラ」の中でも最高級にランクされるホテル「ジュメイラ・アル・カスル」内にある。記事全文へ

Dubai ガストロノミーで巡るドバイの旅|トップページ

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アラビア海を臨む世界有数の高級ビーチリゾートで、砂漠の中の最先端都市として世界に名を馳せるドバイ。アフターコロナに真っ先に訪れてみたいディスティネーションとしても人気が高い。UAE(アラブ首長国連邦)建国50周年を前に、2021年10月からドバイ万博が華々しく開催され、コロナ禍にあっても728万人(前年比32%増)もの海外渡航者がドバイを訪れた。記事全文へ

【Editor's Bookmark】口福の一粒が運ぶ幸せをあなたに VALENTINE DAY2020

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バレンタインシーズン到来!口福の一粒が運ぶ幸せをあなたに。フードエディター・ライター瀬戸理恵子さんがおすすめする2020年のバレンタインチョコレート5セレクション!記事全文へ

【Editor's Bookmark】朝習慣を変えるモノ探し MORNING RITUAL

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1日のスタートアップ、朝時間をもっと豊かに。毎日の朝習慣をワンランクアップするおすすめアイテムをveritaがセレクト。ディテールにこだわったアイテムで彩るMORNING RITUALを新生活にプラスして。記事全文へ

【Editor's Bookmark】聖夜を彩る官能スイーツ Christmas Cake 2019

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一年を締めくくるスイーツのハイライト。聖夜を彩る主役、クリスマスケーキ。有名スイーツブランドやホテルメイドのクリスマスケーキの中からveritaのおすすめ5をセレクトしてご紹介!記事全文へ

Vol.4 HEAL DYEING自然素材で染める/染め・千駄ヶ谷

Vol.4 HEAL DYEING自然素材で染める/染め・千駄ヶ谷

えもいわれぬ優しい色合いと風合いの草木染め。色だけでなく、自然素材が持つエネルギーまでをも生地に染めこんでいるかのような優しさが魅力だ。天然染料の歴史は約5000年。だが、150年ほど前に化学染料が発明されると、それに取って代わられ、一部のアーティストが継承するものとなっている。記事全文へ

Vol.3 YUZEN LEATHER 豚革の友禅/レザー・大阪

Vol.3 YUZEN LEATHER 豚の革の友禅/レザー・大阪

テキスタイルデザイナー、梶原加奈子さんが手がける生地は、布だけにとどまらない。オリジナリティ豊かで、日本のものづくり精神が感じられるものは、すべて彼女のキャンバスとなる。記事全文へ

Vol.2 CHAMELEON JACQUARD リバーシブルジャカード/織り・西脇

Vol.2 CHAMELEON JACQUARD リバーシブルジャカード/織り・西脇

日本を代表するテキスタイルデザイナー梶原加奈子さんのブランド『グリデカナ』を代表する生地のひとつ、カメレオン ジャカード。裏と表で全く違う色と柄を楽しめるオリジナルのテキスタイルで、1枚の布なのにまるで2枚の布を合わせたかのように豊かな表情と不思議な魅力を持っている。記事全文へ

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ギャラリー
  • "味ぽん"で本格イタリアン!奥野義幸シェフ監修「AJIPON DANRAN DINING」が虎ノ門横丁で期間限定オープン
  • "味ぽん"で本格イタリアン!奥野義幸シェフ監修「AJIPON DANRAN DINING」が虎ノ門横丁で期間限定オープン
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  • ガストロノミーで巡るドバイの旅 04 BARS|エンターテイメントに溢れるドバイのおすすめバー3選
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