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July 27, 202214:54

イタリア 海と山に囲まれた緑の州へ　アブルッツォワインを巡る Vol.03

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2022年6月8日、キエーティ県ヴァストのダヴァロス宮にて、アブルッツォワイン協会主催のもと世界各国からジャーナリストやメディア関係者が招待され、グランド・テイスティングイベントが開かれた。州内のワイナリーから出品されたワインが335品ずらりと並んだ。 …記事全文へ
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July 27, 202214:53

イタリア 海と山に囲まれた緑の州へ　アブルッツォワインを巡る Vol.02

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アブルッツォの海岸沿いでは、しばしばトラボッコ（Trabocco）といわれる小屋が海の上に並んでいる光景に出会う。これはアドリア海沿いの漁師たちが引き網漁をするために建てられた伝統的な漁師小屋で、この辺りはトラボッキ海岸（costa dei trabocchi）とも呼ばれている。木材を組んで作られたその独特な佇まいは、夕暮れ時ともなるとさらに美しく、ロマンティックなアブルッツォの海の名物風景となる。 …記事全文へ
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July 27, 202214:52

イタリア 海と山に囲まれた緑の州へ　アブルッツォワインを巡る Vol.01

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ローマ空港に降り立って、車で北東に向かうこと4時間。6月、イタリア半島の中央を縦断するアペニン山脈を越える道すがら、たわわにこぼれるように咲くエニシダの可憐な花が鮮やかだ。山間を抜けると一気に小高い丘陵地が開けて、その向こうにアドリア海が見晴らせるようになると、ここはもうアブルッツォだ。 …記事全文へ
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May 12, 202211:01

ガストロノミーで巡るドバイの旅　02 TRENDY｜世界一のシェフが手掛けるヴィンテージポップな空間　トルノスービト

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ドバイには世界一と形容される施設や建築が多いが「パーム・ジュメイラ」もそのひとつだ。パーム＝椰子の木形に作られた巨大な人口島群は長さ5キロもあり、左右に伸びた16本の椰子の葉型埋立地にはビーチやリゾートマンション、ホテルの建設が今も進行中。このまま進めば世界一のリゾート地となるとされており「世界八番目の不思議」とも形容されているほどだ。…記事全文へ
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May 12, 202211:00

ガストロノミーで巡るドバイの旅　02 TRENDY｜現在進行形のインド料理が魅せるフードエクスペリエンス　トレシンド

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今年が初年度となった「中近東・北アフリカのベストレストラン50」にドバイから最多の16軒がランクインしたことはすでに述べたが、唯一同一グループから2軒ランクインしたレストランがあることはご存じだろうか？インディアン・ファイン・ダイニングを標榜する4位「Trèsind Studio（トレシンド・ストゥディオ）」と18位「Trèsind（トレシンド）」だ。…記事全文へ
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May 12, 202210:58

ガストロノミーで巡るドバイの旅　01 LUXURY｜ドバイ随一のロマンティックな水上レストラン　ピアシック

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ドバイには絶景を誇るレストランが多いけれど、最高にロマンチックなシチュエーションをひとつ選ぶならば水上レストラン「Pierchic（ピアシック）」だろう。「ピアシック」は高級リゾートホテル群「マディナ・ジュメイラ」の中でも最高級にランクされるホテル「ジュメイラ・アル・カスル」内にある。…記事全文へ
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May 12, 202210:57

Dubai ガストロノミーで巡るドバイの旅｜トップページ

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アラビア海を臨む世界有数の高級ビーチリゾートで、砂漠の中の最先端都市として世界に名を馳せるドバイ。アフターコロナに真っ先に訪れてみたいディスティネーションとしても人気が高い。UAE（アラブ首長国連邦）建国50周年を前に、2021年10月からドバイ万博が華々しく開催され、コロナ禍にあっても728万人（前年比32％増）もの海外渡航者がドバイを訪れた。…記事全文へ
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January 20, 202019:19

【Editor's Bookmark】口福の一粒が運ぶ幸せをあなたに VALENTINE DAY2020

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バレンタインシーズン到来！口福の一粒が運ぶ幸せをあなたに。フードエディター・ライター瀬戸理恵子さんがおすすめする2020年のバレンタインチョコレート5セレクション！…記事全文へ
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November 06, 201920:07

【Editor's Bookmark】朝習慣を変えるモノ探し　MORNING RITUAL

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1日のスタートアップ、朝時間をもっと豊かに。毎日の朝習慣をワンランクアップするおすすめアイテムをveritaがセレクト。ディテールにこだわったアイテムで彩るMORNING RITUALを新生活にプラスして。…記事全文へ
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October 11, 201918:49

【Editor's Bookmark】聖夜を彩る官能スイーツ　Christmas Cake 2019

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一年を締めくくるスイーツのハイライト。聖夜を彩る主役、クリスマスケーキ。有名スイーツブランドやホテルメイドのクリスマスケーキの中からveritaのおすすめ5をセレクトしてご紹介！…記事全文へ
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