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ガストロノミーで巡るドバイの旅 04 BARS|エンターテイメントに溢れるドバイのおすすめバー3選

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イスラム教では聖典であるコーランに飲酒を禁止=ハラムする描写がありイスラム教国では基本的に飲酒はもちろんのこと酒の醸造や販売も禁止されている。ドバイのあるアラブ首長国連邦(UAE)もイスラム圏の中では比較的リベラルとはいえ、やはり飲酒に関しては厳格な法律が存在することは覚えておきたい。記事全文へ

ガストロノミーで巡るドバイの旅 03 GREEK&LEBANESE|現地で食べたい!ギリシャ料理とレバノン料理

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国際都市UAE・ドバイの住民の8割は外国人と言われており、街を歩くと純白の民族衣装トーブに身を包んだ男性や、漆黒の衣装アバーヤとナカーブで顔まで覆った女性の姿はよく見かけるものの、レストランやバー、カフェで接するのはほとんどが外国出身の人々だ。記事全文へ

ガストロノミーで巡るドバイの旅 02 TRENDY|世界一のシェフが手掛けるヴィンテージポップな空間 トルノスービト

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ドバイには世界一と形容される施設や建築が多いが「パーム・ジュメイラ」もそのひとつだ。パーム=椰子の木形に作られた巨大な人口島群は長さ5キロもあり、左右に伸びた16本の椰子の葉型埋立地にはビーチやリゾートマンション、ホテルの建設が今も進行中。このまま進めば世界一のリゾート地となるとされており「世界八番目の不思議」とも形容されているほどだ。記事全文へ

ガストロノミーで巡るドバイの旅 02 TRENDY|現在進行形のインド料理が魅せるフードエクスペリエンス トレシンド

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今年が初年度となった「中近東・北アフリカのベストレストラン50」にドバイから最多の16軒がランクインしたことはすでに述べたが、唯一同一グループから2軒ランクインしたレストランがあることはご存じだろうか?インディアン・ファイン・ダイニングを標榜する4位「Trèsind Studio(トレシンド・ストゥディオ)」と18位「Trèsind(トレシンド)」だ。記事全文へ

ガストロノミーで巡るドバイの旅 01 LUXURY|ドバイ随一のロマンティックな水上レストラン ピアシック

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ドバイには絶景を誇るレストランが多いけれど、最高にロマンチックなシチュエーションをひとつ選ぶならば水上レストラン「Pierchic(ピアシック)」だろう。「ピアシック」は高級リゾートホテル群「マディナ・ジュメイラ」の中でも最高級にランクされるホテル「ジュメイラ・アル・カスル」内にある。記事全文へ

Dubai ガストロノミーで巡るドバイの旅|トップページ

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アラビア海を臨む世界有数の高級ビーチリゾートで、砂漠の中の最先端都市として世界に名を馳せるドバイ。アフターコロナに真っ先に訪れてみたいディスティネーションとしても人気が高い。UAE(アラブ首長国連邦)建国50周年を前に、2021年10月からドバイ万博が華々しく開催され、コロナ禍にあっても728万人(前年比32%増)もの海外渡航者がドバイを訪れた。記事全文へ

京都祇園「菊梅」 時を超え大正浪漫に浸り、古き日本の美意識を知る 

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今なお花街として栄え、歩くだけでも京都らしい風情を味わうことができる祇園。通称「祇園さん」と親しまれ、縁結びや美容のご利益があることでも知られる八坂神社の参道にあたる四条通り、その南北両側に広がっているこのエリアを歩けば、そこに息づく古き日本の美しさに出会える。記事全文へ

【REPORT】ステイケーションで和文化体験を。パレスホテル東京×子供舞踊塾の1日限定宿泊プラン

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コロナ禍でにわかに注目を集めている都心のハイエンドなホテルでのステイケーションプラン。昨年に続き今年も多彩な展開を見せている。”ステイケーション”とは、滞在を意味する”ステイ”と、休暇を意味する”バケーション”の造語で、長距離旅行のバケーションスタイルではなく、自宅近くのホテルに滞在して非日常を味わうスタイルだ。記事全文へ

心とからだの力を内から高める 星のや東京の「Nipponキュイジーヌ〜発酵〜」by 池田匡克

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2016年7月「星のや東京」は、日本におけるビジネスの中心地大手町にOPENした。それは地下2階、地上17階からなる「塔の日本旅館」という斬新なスタイルで、現在国内外から注目されているスポットのひとつだ。記事全文へ

ニュージーランドから世界に向けたメッセージを発信! ~ニュージーランドにある本当に大切なものを護るために~

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ニュージーランド政府観光局は6月3日(水)より、ニュージーランドから世界に向けたメッセージ動画「100% PURE New Zealand」を公式Webサイト、YouTubeチャンネルおよび公式Twitterで公開した。記事全文へ

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ギャラリー
  • "味ぽん"で本格イタリアン!奥野義幸シェフ監修「AJIPON DANRAN DINING」が虎ノ門横丁で期間限定オープン
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