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October 30, 202420:30

フォーシーズンズホテル京都に、江戸前鮨の名店「鮨 銀座おのでら」がグランドオープン！

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京都・東山の麓に佇むフォーシーズンズホテル京都は、米国の大手旅行専門誌『Travel + Leisure』が選ぶ2022年の世界トップ100ホテルにおいて、日本のホテルとして唯一ランクインを果たした屈指のラグジュアリーホテルだ。…記事全文へ
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June 30, 202417:55

支笏湖畔の宿で温泉とイタリア料理の美味に浸る「レイクサイドヴィラ翠明閣」

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北海道の支笏湖畔に立つ静かな美食の温泉宿が「レイクサイドヴィラ翠明閣」だ。北海道で最も深い水深363mを誇る支笏湖は、4万年前の火山の噴火によってできたカルデラ湖であり「シ・コッ（大きな窪地）」というアイヌ語の語源である。透明度が非常に高く、晴れた日には湖面が青く輝くことからその独特な色は「支笏湖ブルー」と呼ばれ、良質な水は千歳の重要な水源として人々の生活を支えてきたのだ。…記事全文へ
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June 25, 202416:14

"心と体にいいこと"を五感で体感するステイを。「GOOD NATURE HOTEL KYOTO」京都・河原町

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京都・河原町のトータルライフスタイル複合型商業施設「GOOD NATURE STATION」（前回の記事はこちら）の4F～9Fにある「GOOD NATURE HOTEL KYOTO」は、健康的でいいものを、自分らしく自然体で取り入れる、それが循環型社会のSDGsにもつながる、そんな"GOOD NATURE”をコンセプトにしたサステイナブルなホテルだ。…記事全文へ
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June 19, 202409:00

【知的刺激に満ちた日本旅2024】白老町・ポロト湖でアイヌ文化の精神に触れる「界 ポロト」Vol.1

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日本各地の豊かな自然やその土地固有の多様な文化や伝統に触れれば、大人の知的好奇心を満たす旅があなたを待っている。2024年におすすめしたい日本旅は、都心では体験できない "特別で忘れられない極上時間" を楽しめる場所。そんなサイトスペシフィックなディスティネーションを厳選してお届けする。…記事全文へ
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June 19, 202409:00

【知的刺激に満ちた日本旅2024】白老町・ポロト湖でアイヌ文化の精神に触れる「界 ポロト」Vol.2

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北海道白老町・ポロト湖のほとりに佇む「界 ポロト」。そこに隣接する「ウポポイ（民族共生象徴空間）」は、2020年7月に開業したナショナルセンターで、アイヌ民族の歴史・文化を学び伝える場所として国内外、世代を問わず多くの観光客が訪れている。…記事全文へ
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June 13, 202409:00

【知的刺激に満ちた日本旅2024】原風景へ回帰するリゾート、ファームステイで味わう大地の恵み「星野リゾート　リゾナーレトマム」

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日本各地の豊かな自然やその土地固有の多様な文化や伝統に触れれば、大人の知的好奇心を満たす旅があなたを待っている。2024年におすすめしたい日本旅は、都心では体験できない "特別で忘れられない極上時間" を楽しめる場所。そんなサイトスペシフィックなディスティネーションを厳選してお届けする。…記事全文へ
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June 08, 202409:00

【知的刺激に満ちた日本旅2024】極上の朝から始まる、ひとときの日常を離れる渓流ステイ「星野リゾート　奥入瀬渓流ホテル」

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日本各地の豊かな自然やその土地固有の多様な文化や伝統に触れれば、大人の知的好奇心を満たす旅があなたを待っている。2024年におすすめしたい日本旅は、都心では体験できない "特別で忘れられない極上時間" を楽しめる場所。そんなサイトスペシフィックなディスティネーションを厳選してお届けする。…記事全文へ
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April 06, 202410:08

”日本のひなた”MIYAZAKI ガストロノミックツアー　焼酎編

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宮崎県霧島連山　写真提供／宮崎県観光協会
焼酎の生産量９年連続全国一位の焼酎王国である宮崎県。芋はもちろんのこと、麦、米に蕎麦など主原料の多彩さも魅力だ。そして温暖な気候から「日本のひなた」ともいわれる宮崎県は、畜産も盛んで国内ではトップクラスの食料自給率を誇る。前編でもご紹介した宮崎牛だが、言わずもがな焼酎との相性は抜群だ。宮崎を訪れたならこの土地ならではの絶品を味わうほかない！…記事全文へ
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April 06, 202410:08

”日本のひなた”MIYAZAKI ガストロノミックツアー　宮崎牛編

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「日本のひなた」と言われる温暖な気候の宮崎県は、さまざまな農畜産物の宝庫。日本にブランド牛は数あれど、ここ数年、特に注目を浴びているのが宮崎牛だ。そして宮崎にはもう一つ、焼酎の生産量９年連続全国一位の焼酎王国としての顔もある。今回、「”日本のひなた”MIYAZAKI ガストロノミックツアー」と題して宮崎県の美味しいモノ巡り前編では「宮崎牛」を、後編で「焼酎の酒蔵巡り」をご紹介！…記事全文へ
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March 29, 202422:00

広島旅、日本三大蔓牛をルーツにもつ至高の和牛”比婆牛”を食す

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広島県庄原市が認定する比婆牛。

神戸牛、松阪牛、米沢牛、宮崎牛など、全国各地にいくつもの和牛銘柄がある。それぞれ血統や飼育方法、飼育期間、枝肉の格付けなどの基準があるが、広島県庄原市が認定する比婆牛をご存じだろうか？ …記事全文へ
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